鑒于最近又有一些新茶友的加入，筆者決定給新茶友們準備一份老壽眉沖泡秘籍。以便新茶友們能夠在接下去越來(lái)越寒冷的日子里，沖泡上幾杯熱騰騰的老壽眉，舒舒服服地度過(guò)這個(gè)漫長(cháng)的冬季。老茶友們也可以看一...
壽眉，是白茶產(chǎn)量中最高的一個(gè)品種，其產(chǎn)量約占白茶總產(chǎn)量一半以上。壽眉氣質(zhì)有一句話(huà)說(shuō)的好：存在感，不一定要鋒芒畢露！細品之后，感覺(jué)特別適合白茶壽眉的氣質(zhì)。壽眉，如老友，清水出芙蓉，等待天然來(lái)雕飾，粗枝大葉，不...
近些年，壽眉等級出現了許多分化，從而使這一等級開(kāi)始豐富起來(lái)。季節：一年四季都有壽眉壽眉等級的產(chǎn)生，很大程度上跟白毫銀針的制作有關(guān)。白毫銀針，最早是采用剝針手法，芽頭做成銀針，葉片歸于壽眉。所以，在誕生...
最新實(shí)施的GB/T22291—2017《白茶》國家標準規定：“壽眉，以大白茶、水仙或群體種茶樹(shù)品種的嫩梢或葉片為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品?！睘楹畏Q(chēng)壽眉？侯凱東選生在《壽眉何以在...
很多人對壽眉的第一印象就是茶葉葉片較粗，確實(shí)，與白毫銀針或是白牡丹相比，壽眉的茶葉會(huì )相對較粗，不過(guò)這也是壽眉的屬性決定的。這也是壽眉的獨特之處，恰恰也是壽眉內含物質(zhì)豐富的原因，壽眉茶葉梗中除了糖類(lèi)...
一方水土一方茶，“人在草木間”的茶，形象地描述人與自然和諧互動(dòng)的場(chǎng)景，人類(lèi)進(jìn)行不斷的嘗試和創(chuàng )新，才沉淀出六大茶類(lèi)最適合的工藝。白茶系我國傳統六大茶類(lèi)之一，是福建政和原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，是最古老、最健康...
許多懂茶的朋友，都知道白毫銀針是茶中的珍品，有“茶王”、“茶美人”之稱(chēng)。那究竟白毫銀針珍貴在哪？1、形韻皆美白毫銀針“茶美人”的稱(chēng)號可不是浪得虛名。每當春天發(fā)出新芽，茸毛密被，曦陽(yáng)照下銀光閃閃，宛...
壽眉，以大白茶、水仙或群體種茶樹(shù)品種的嫩梢或葉片為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品。在福鼎產(chǎn)茶區，壽眉本名叫做“粗茶婆”，是茶農的“口糧茶”。上山干活之前，煮上一大桶帶到上，渴...
白茶，最大的特點(diǎn)在于它的"自然天成"。它不炒不揉，工藝極為簡(jiǎn)單，茶青幾乎沒(méi)有變化。所以，單單從白茶的外形上就足以區分出不同等級的茶了。白茶有按品種、嫩度來(lái)分的。市面上的白茶商品，大多數是按采摘原料...
壽眉，以大白茶、水仙或群體種茶樹(shù)品種的嫩梢或葉片為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品。在福鼎產(chǎn)茶區，壽眉本名叫做“粗茶婆”，是茶農的“口糧茶”。上山干活之前，煮上一大桶帶到上，渴...
