白茶,最大的特點(diǎn)在于它的"自然天成"。它不炒不揉,工藝極為簡(jiǎn)單,茶青幾乎沒(méi)有變化。所以,單單從白茶的外形上就足以區分出不同等級的茶了。
白茶有按品種、嫩度來(lái)分的。市面上的白茶商品,大多數是按采摘原料的差異分為三種。
白毫銀針:用肥大芽頭制成,色白如銀,形狀如針。毫香濃,滋味鮮爽。
白牡丹:一芽二葉,二葉抱心,色澤灰綠。香氣清純,鮮甜甘爽。
壽眉:有時(shí)又稱(chēng)貢眉。用一芽二三葉制成,香氣純正,滋味醇和。
也正因為原料的差異,決定了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的價(jià)格天壤之別。
不僅如此,它獨特的營(yíng)養價(jià)值,被運用到香奈兒10號乳液的配方;它的盛世美顏與優(yōu)越品質(zhì),讓每個(gè)喝過(guò)的人都對它難忘。它,就是白毫銀針。
很多人都覺(jué)得白毫銀針比較貴,但是不知道為何,今天小編就帶大家來(lái)了解一下它的價(jià)值。
白毫銀針,貴在哪里?
白毫銀針顆顆芽芯,按照一泡茶是5克的重量來(lái)說(shuō),就有超級多芽頭了。光是白毫銀針的匠人精神,就已經(jīng)讓它超值了。
白毫銀針的采摘十分細致,要求極其嚴格,只采肥壯的單芽頭,如果采回一芽一、二葉的新梢,則只摘取芽心,俗稱(chēng)之為"抽針"。
還有十不采的規定,雨天不采,露水未乾不采,細瘦芽不采,紫色芽頭不采,風(fēng)傷芽不采,人為損傷芽不采,蟲(chóng)傷芽不采,開(kāi)心芽不采,空心芽不采,病態(tài)芽不采。
傳統工藝制作
白毫銀針沒(méi)有經(jīng)過(guò)炒揉,水靈靈的芽頭摘下來(lái),經(jīng)過(guò)日曬或陰干,自然萎凋并干燥,就成了白茶。
沒(méi)有復雜工藝,不加以過(guò)多人工干預,它呈現出的,是最接近自然的鮮甜口感。日曬過(guò)的白茶,還會(huì )產(chǎn)生飽滿(mǎn)的"陽(yáng)光味道",光是聞聞,就讓人心情大好。
就像咱們平時(shí)蒸魚(yú)一樣,唯有肉質(zhì)鮮嫩的魚(yú),蒸出來(lái)才更美味。
茶界名媛,抗氧化成分極高
白毫銀針所含抗氧化成分高。對女人的好,只要經(jīng)常喝,就能夠在身上看得見(jiàn)。除了飲用的形式,白毫銀針添加到化妝品里,也可以通過(guò)另一種形態(tài)保養女人。
奢侈品香奈兒,從白毫銀針中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性成分,正因為它天生具有舒緩鎮定功能,制成一款針對敏感性肌膚的舒緩保濕乳液。
經(jīng)久耐泡,多泡后滋味依然不變
白毫銀針?lè )浅D团?,即使?、9泡之后滋味減輕,但是還能感受到舒適的茶湯滋味。
再觀(guān)葉底,它很幼嫩肥厚,均整,從感觀(guān)觸感上就讓人難以忘記。我相信喝過(guò)一次之后你就會(huì )愛(ài)上。
它是什么滋味的
輕輕一嗅,毫香高爽持久,香氣不斷。讓人輕易就放松心神,全心全意地品嘗茶香。
呷一口橙黃的茶湯,湯色澄清舒服,入口綿柔,溫潤甘甜,毫香花香顯濃郁持久,香水兼容,湯感厚重,濃郁持久,每喝一口都覺(jué)得是享受。
宜品宜禮宜藏
高品質(zhì)白茶可自己開(kāi)湯品茗,也可買(mǎi)來(lái)收藏,在經(jīng)過(guò)幾年沉淀后,滋味更佳。
而且作為"茶禮"送給親人、朋友、老板、同事,不僅送禮體面過(guò)人,而且還代表你的關(guān)愛(ài)之情。