很多人對壽眉的第一印象就是茶葉葉片較粗，確實(shí)，與白毫銀針或是白牡丹相比，壽眉的茶葉會(huì )相對較粗，不過(guò)這也是壽眉的屬性決定的。
這也是壽眉的獨特之處，恰恰也是壽眉內含物質(zhì)豐富的原因，壽眉茶葉梗中除了糖類(lèi)物質(zhì)，還存儲了大量其他物質(zhì)成分，如果膠等，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，咖啡堿、茶多酚等含量逐漸變少，而黃酮素等含量逐年增多。
因此陳放多年的老壽眉，不僅在干茶外形上由灰綠漸漸轉為深棕色，再加上些許白色的毫毛點(diǎn)綴，像極了老壽星的眉毛，"壽眉"的稱(chēng)呼也由此而來(lái)！
由于白茶特殊的制作工藝，壽眉在存放過(guò)程中內含物質(zhì)漸漸轉變，香氣逐漸內斂，湯色逐漸變?yōu)槌赛S，老壽眉的口感醇厚飽滿(mǎn)，綿潤甘甜，回甘效果更佳！養生保健的效果也十分顯著(zhù)，可以養胃，對于降血脂、降血糖和降血壓也有自己獨特的貢獻！
壽眉該怎么泡飲？
既然壽眉這么好喝，那么要怎么泡飲呢？
沖泡白茶，一般都使用蓋碗泡，每次取5克，水溫95度即可，出湯要快，使用蓋碗泡茶不僅雅致，并且十分便于品茶！
但是一般三年以上的老壽眉我們都建議煮著(zhù)喝，煮茶不僅可以將老茶中豐富的內含物質(zhì)釋放出來(lái)，也可以將香氣充分促發(fā)，加強老壽眉的口感層次！煮茶即得趣又得益！但是注意，在煮茶之前記得要先醒茶！
醒茶
煮茶的時(shí)候醒茶，即壺內水燒微沸后，將茶投入，水開(kāi)倒出，而后直接加冷水，再煮沸后出湯即可！
為什么壽眉備受青睞？
壽眉受到茶友們的青睞不僅僅是因為在口感上易于被接受和養生保健功效，也是因為價(jià)格十分親民，成為了許多茶友的口糧茶！
品品香推出的曬白金老白茶系列，更是將壽眉是口糧茶這一理念推向極致，曬白金小茶磚一粒一泡，不管是在辦公室、家里，煮一粒5克的小茶磚，就可以喝一整天，而出門(mén)在外，只需帶上保溫杯或是其他杯子，投入一粒茶磚，悶著(zhù)喝，泡著(zhù)喝，隨時(shí)喝！
但是，親民的價(jià)格和高產(chǎn)量并不是意味著(zhù)品質(zhì)差！
曬白金老白茶的鮮葉采摘自品品香高山茶園，這里常年降水充沛，云霧繚繞，而毛茶也是經(jīng)過(guò)"開(kāi)合精成"傳統工藝制作而成，最后更是經(jīng)過(guò)六道精制工序方才緊壓成小茶磚，在品質(zhì)上可以說(shuō)是精益求精了！
"老白茶中生葉味，神韻精髓陶亦然"，壽眉清熱解毒，"三降三抗"，老壽眉更是見(jiàn)其韻味，煮飲比泡飲風(fēng)味更佳，濃郁的棗香、親民的價(jià)格……，于粗淡之中見(jiàn)本真！
