茶的自白八角亭龍須茶又稱(chēng)“束茶”，屬烏龍茶類(lèi)，產(chǎn)于福建省武夷山市及建甌，早在清康熙五十六年（1717）就有文獻對其記載。其外形壯直，形似“龍須”，色澤墨綠，滋味醇厚，湯色橙黃，耐沖泡，具有防癌癥、降血脂、抗衰...
烏龍茶的品種包括哪些？烏龍茶屬于六大茶類(lèi)中的一種，烏龍茶中又有著(zhù)更多的分類(lèi)。1、武夷巖茶產(chǎn)自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結卷曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或...
科學(xué)喝茶能夠給人帶來(lái)健康已經(jīng)成為了共識，而我們知道，我國將繁多的茶葉品種按照發(fā)酵程度的不同分為了六大茶類(lèi)，即紅茶、黑茶、綠茶、黃茶、白茶、青茶這六大類(lèi)，每一類(lèi)茶在品質(zhì)、外形、功效等方面都有不同...
正宗龍井新茶，火熱搶購中！來(lái)自龍井“祖庭”杭州西湖翁家山的問(wèn)候，私信必復！茶葉大體分六大類(lèi)：黑茶、紅茶、青茶、綠茶、白茶和黃茶。許多人會(huì )把綠茶和青茶混淆為同一類(lèi)，實(shí)屬誤會(huì )。青茶為半發(fā)酵茶，烏龍茶、鐵...
中國茶類(lèi)的劃分有多種方法，根據制作方法和茶多酚氧化（發(fā)酵）程度的不同，可分為六大類(lèi)：綠茶（不發(fā)酵）、白茶（輕微發(fā)酵）、黃茶（輕發(fā)酵）、青茶（烏龍茶、半發(fā)酵）、黑茶（后發(fā)酵）、紅茶（全發(fā)酵）。外觀(guān)由綠向黃綠、黃、青褐、黑...
一、茶具的選擇駿馬配好鞍，美器配佳茗，泡茶的過(guò)程中茶具是必不可少的，作為一名普普通通的喝茶人，尤其是剛入門(mén)的愛(ài)好者，對于茶具的追求不必過(guò)于高端大氣上檔次，在選擇上得心應手，投茶所好，投己所需即可。另外...
鐵觀(guān)音的品鑒中，聞蓋杯香氣是很重要的一一部分。那么鐵觀(guān)音的香氣又是如何形成的呢？鐵觀(guān)音的香氣類(lèi)型又有哪些呢？好的鐵觀(guān)音的香氣應該是怎樣的呢？鐵觀(guān)音的香氣來(lái)源分兩種，一是鮮葉中固有的香氣，目前鮮葉中...
烏龍茶（英語(yǔ)：Oolongtea），亦稱(chēng)青茶，在中國，烏龍茶茶葉加工分類(lèi)上屬于綠紅黃白黑青六大茶系中的青茶，經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來(lái)，...
烏龍茶的湯色從黃綠到金色到橙黃到橙紅都有，因此必須要強調的是，切切不要因為茶湯的色澤而簡(jiǎn)單判斷一款茶的歸屬，否則就有不少烏龍茶都會(huì )被認為是綠茶或者紅茶甚至黑茶。想必烏龍茶的迷人也正在此處，豐富...
烏龍茶的禁忌（1）忌空腹飲用?？崭购炔鑾?lái)的危害是顯而易見(jiàn)的?？崭购炔?，可輕易稀釋胃液，降低消化功能，加上胃腸的吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。（2）忌睡前飲茶。...
