烏龍茶是中國幾大茶類(lèi)中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類(lèi)。經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。烏龍茶，這個(gè)名字很有趣。實(shí)際上它同其他茶類(lèi)一樣，也是來(lái)自中華茶葉植物。...
如果只說(shuō)青茶的話(huà)，可能多數都不懂什么是青茶，但是說(shuō)烏龍茶，那就是很多人都知道的了。青茶是中國茶的代表茶。青茶是一種半發(fā)酵的茶，綠葉紅邊，泡出來(lái)的茶湯是透明的琥珀色，既有綠茶的鮮香濃郁，又有紅茶的甜醇...
烏龍茶的品種包括哪些？烏龍茶屬于六大茶類(lèi)中的一種，烏龍茶中又有著(zhù)更多的分類(lèi)，今天小編就為您介紹一下。烏龍茶屬于青茶系列，屬于半發(fā)酵茶！下面茶葉小編整理出6種屬于烏龍茶的茶葉！1、武夷巖茶大紅袍產(chǎn)自福...
某日，有朋友在朋友圈發(fā)了一條狀態(tài)說(shuō)自己還是最?lèi)?ài)喝烏龍茶。馬上就有朋友在底下秒回：“你平時(shí)不是喝單叢嗎？怎么改喝烏龍茶了？”過(guò)一會(huì )兒，又有朋友說(shuō)：“我還是喜歡大紅袍，烏龍茶我喝不慣?！彪m然這是個(gè)段子，但...
烏龍茶，亦稱(chēng)青茶，創(chuàng )制于明清時(shí)期。安溪茶農在綠茶制法的基礎上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候...
烏龍茶的品種包括哪些？烏龍茶屬于六大茶類(lèi)中的一種，烏龍茶中又有著(zhù)更多的分類(lèi)，今天小編就為您介紹一下。1、武夷巖茶產(chǎn)自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結卷曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠...
草堂幽事許誰(shuí)分，石鼎茶煙隔戶(hù)聞?！骤湃嗽疲骸八疄椴柚?，器為茶之父?！痹跊_泡烏龍茶時(shí)對水的選擇、器具的選擇、沖泡方式都有一定的講究。1、擇水明代《茶疏》記載：“粗茗蘊香，借水而發(fā)，無(wú)水不可與...
“清香型”與“濃香型”烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，其初制工藝比較復雜，技術(shù)要求較高，由工藝和品種共同形成獨特的品質(zhì)。除此以外，擁有眾多香型的烏龍茶，經(jīng)常會(huì )讓人疑惑：茶店里說(shuō)的“清香型”、“濃香型”到底是...
鐵羅漢，鐵觀(guān)音真想知道，有沒(méi)有鐵佛陀鐵羅漢四大名叢鐵羅漢，武夷傳統四大珍貴名叢之一。原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內鬼洞(亦稱(chēng)峰窠坑)，兩旁是懸崖峭壁，而鐵羅漢樹(shù)植于一狹長(cháng)地帶的小溪澗旁(竹窠巖長(cháng)窠內...
鐵觀(guān)音茶，中國傳統名茶，屬于青茶類(lèi)，是中國十大名茶之一。今天一起來(lái)了解一下它的制作工序。采摘3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40-45%；夏至至小暑(6...
