RM新时代官网

首頁(yè) /  茶葉分類(lèi) /  烏龍茶 /  青茶|茶中佛陀——鐵羅漢!

青茶|茶中佛陀——鐵羅漢!

鐵羅漢,鐵觀(guān)音

真想知道,有沒(méi)有鐵佛陀

鐵羅漢

四大名叢

鐵羅漢,武夷傳統四大珍貴名叢之一。原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內鬼洞(亦稱(chēng)峰窠坑),兩旁是懸崖峭壁,而鐵羅漢樹(shù)植于一狹長(cháng)地帶的小溪澗旁(竹窠巖長(cháng)窠內亦有與此齊名之樹(shù))。相傳宋代已有鐵羅漢名,為最早的武夷名叢。

創(chuàng )制最早

這是武夷最早的名叢,它創(chuàng )制于清朝乾隆年間,距今已經(jīng)二百多年。清代的周亮工就曾寫(xiě)過(guò)一首《閩鐵羅漢曲》:雨前雖好但嫌新,火氣未除莫接唇,藏得深紅三倍價(jià),家家賣(mài)弄隔年陳。

名稱(chēng)由來(lái)

歷史傳說(shuō)

歷史上,閩南惠安縣有個(gè)叫施大成的商人開(kāi)了個(gè)施集泉茶店。在19世紀中葉經(jīng)營(yíng)武夷巖茶,以“鐵羅漢”最為有名。

而鐵羅漢的名字由來(lái),就是因為在1890年-1931年前后惠安縣雖發(fā)生兩次時(shí)疫,患者飲用了施集泉的鐵羅漢后,得以痊愈,覺(jué)得有如羅漢菩薩救人濟世,所以便將此茶取名為“鐵羅漢”。

仙神傳說(shuō)

傳說(shuō),西王母幔亭招宴,五百羅漢開(kāi)懷暢飲,而其中有一位羅漢是掌管著(zhù)茶樹(shù)的。

羅漢醉得深,在回洞府途經(jīng)慧苑坑上空時(shí),不慎將手中茶樹(shù)折斷了,落在慧苑坑里,被一老農撿回家。羅漢托夢(mèng)給老農囑咐他將茶樹(shù)枝栽在坑中,制成鐵羅漢,能治百病。所以命名為鐵羅漢。

故事傳說(shuō)

傳說(shuō)武夷山慧苑寺一僧人叫積慧,專(zhuān)長(cháng)鐵羅漢葉采制技藝,他所采制的茶葉清香撲鼻、醇厚甘爽,啜入口中,神清目朗,寺廟四鄰八方的人都喜歡和他所制的茶葉。他長(cháng)得黝黑健壯,身體彪大魁梧,像一尊羅漢,鄉親們都稱(chēng)他“鐵羅漢”。

有一天,他在蜂窠坑的巖壁隙間,發(fā)現一顆茶樹(shù),那樹(shù)冠高大挺拔,枝條粗壯呈灰黃色,芽葉毛絨絨又柔軟如綿,并散發(fā)出一股誘人的清香氣。他采下嫩葉帶回寺中制成巖茶,請四鄰鄉親一起品茶。

大家問(wèn):“這茶叫什么名字?”他答不上來(lái),只好把經(jīng)過(guò)講出來(lái)。大家聽(tīng)了后認為,茶樹(shù)是他發(fā)現的,茶是他制的,此茶就叫“鐵羅漢”吧!

品質(zhì)特征

口感

鐵羅漢的口感很難用文字來(lái)表達詮釋?zhuān)浣o人的感覺(jué)是很大氣、暗香悠幽,帶有花果香味。鐵羅漢滋味醇厚、給人似有一股茶氣暗涌,喝下去以后喉部會(huì )有往上冒氣的感覺(jué),喉韻中香味、甜味和叢味并具,且耐泡。其均衡性及綜合品質(zhì)不比大紅袍遜色,但是很多人喜歡用霸氣來(lái)形容鐵羅漢的口感,但是這種霸氣必須來(lái)自于好底子,故有“醇厚不過(guò)水仙,霸道不過(guò)鐵羅漢”之說(shuō)。(來(lái)源:華茶號,圖來(lái)源:圖庫,版權歸原作者所有)

RM新时代官网