提起茶葉，總會(huì )想到各種制作工藝帶來(lái)的復雜風(fēng)味，綠茶要殺青，紅茶要發(fā)酵，也要陳化之后才能入口……但你有沒(méi)有好奇過(guò)，最接近茶葉本身的自然味道，是怎么樣的呢？答案就藏在福鼎白茶里。在中國的六大茶類(lèi)中，福鼎白...
福鼎白茶，福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點(diǎn)。2004年6月，國家質(zhì)監總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)...
貢眉與壽眉，無(wú)論是名字，還是外形都極為相似，這讓很多人都傻傻分不清。那么它們之間有什么區別呢？很多人把高等級的壽眉當作貢眉。其實(shí)，這個(gè)是錯誤的常識性概念，貢眉不等于高等級的壽眉，別傻傻分不清楚！國標貢...
“夫茶，以味為上，甘香重滑，為味之全”?！洞笥^(guān)茶論》中對茶的要求是，茶湯得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不僅于此，一杯好茶應該是色、香、味、形俱全。白茶，新茶時(shí)散發(fā)出陣陣淡雅的清香，而后漸漸轉變?yōu)橛兄?zhù)...
白茶是中國六大茶類(lèi)之一，近年來(lái)，隨著(zhù)白茶的火熱，荒野白茶也逐漸受到追捧而流行了起來(lái)。但是要說(shuō)荒野白茶到底是什么，到底好在哪？似乎又是模糊不清。今天，我就為大家一解疑慮。什么是荒野白茶？荒野白茶，實(shí)際上...
⒈先來(lái)回答一下問(wèn)題，10年的白牡丹是不是黑色的？當然不是啦！就像是炒菜一樣，媽媽炒空心菜，菜生的時(shí)候是綠色的。炒熟的時(shí)候也是綠色的，只有在作為剩菜隔了一夜的時(shí)候，才會(huì )變成褐綠色。同樣的道理在白茶上也...
這篇文章系統的講解一下白茶的分類(lèi)。白茶根據等級、茶葉生長(cháng)地、海拔、區域、采制時(shí)間、存放年份、茶葉形態(tài)、樹(shù)種、工藝等，大致可以在不同的9個(gè)方面進(jìn)行劃分。第一個(gè)，按照鮮葉等級進(jìn)行劃分。2017年新...
秋燥，容易導致肝火旺盛、身體炎癥，這個(gè)時(shí)候可以通過(guò)喝福鼎白茶清火消炎養生！1．白茶為什么叫白茶？白茶是中國六大茶類(lèi)之一。因制法獨特，不炒不揉，成茶外表滿(mǎn)披白毫呈白色故稱(chēng)“白茶”。2．白茶都是白色的嗎？白...
這幾年隨著(zhù)大熱之后，福鼎白茶作為后起之秀，被越來(lái)越多的人接受及喜愛(ài)。喜歡它獨特的滋味、更愛(ài)它的健康。民間素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說(shuō)，隨年份的增長(cháng)，茶葉內部成分慢慢發(fā)生著(zhù)變化，口感更加醇香柔...
上次筆者寫(xiě)了一篇文章，寫(xiě)的是關(guān)于將白牡丹作假為白毫銀針的內容，許多茶友深有共鳴。如此看來(lái)大家對造假這件事還是比較敏感的，對造假者“零容忍”的態(tài)度有利于構建一個(gè)干凈的市場(chǎng)，是大家所喜聞樂(lè )見(jiàn)的。...
