買(mǎi)茶時(shí)的糾結其實(shí)只是我們不夠了解白茶，只要掌握筆者接下來(lái)的四個(gè)訣竅，茶友就能挑選到優(yōu)質(zhì)白茶。挑選白茶，要從白茶的外觀(guān)、氣味、滋味和葉底這四個(gè)方面入手。這些，可是筆者的親身經(jīng)歷喲！密不外傳，看到就是...
福鼎白茶基本以福鼎大毫茶制作，從其原材料來(lái)看內含物成分?！吨袊铇?shù)品種志》載：福鼎大毫茶，春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、兒茶素總量18.4%、咖啡堿4.3%。2009年，中國疾病預防控制中心...
你知道福鼎白茶的歷史有多久嗎？一起來(lái)看看吧！綠雪芽福鼎的白茶出現很早。太姥娘娘用白茶治療小兒麻疹的傳說(shuō)流傳已久，說(shuō)明了古老白茶可飲用、可入藥。陸羽《茶經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山”，茶業(yè)專(zhuān)家陳...
白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱(chēng)，存放時(shí)間越長(cháng)，健康價(jià)值越高。這是因為白茶經(jīng)過(guò)陳放之后，隨著(zhù)多酚類(lèi)物質(zhì)不斷的氧化，茶多酚含量相對降低，茶多糖類(lèi)物質(zhì)逐漸增加，具有很好的保健作用。老白茶經(jīng)過(guò)7年...
基于采摘標準的福鼎白茶可分為銀針白茶，白牡丹茶，貢眉白茶，壽眉白茶等，需要不同的泡法。如果你不想記住每種白茶的泡法，你可以看看這篇文章，掌握一些關(guān)于如何泡福鼎白茶的實(shí)用規則。對于茶，泡法非常重要。即...
提及到茶，總是少不了茶制作工藝帶來(lái)的各種風(fēng)味。如綠茶要殺青，紅茶要發(fā)酵，也要陳化之后才能入口……但你們知道最接近茶本身的自然味道是哪一種嘛？答案就藏在白茶里。白茶，中國茶里的極簡(jiǎn)主義。在中國的六...
白牡丹茶是中國福建名茶之一，屬于白茶的一個(gè)品種，其為白茶中的極品。具有清肝明目、降壓降脂、清熱解毒、抗輻射等主要作用。因其沖泡后的形狀如同白牡丹一般美艷，因此而得名。...
白茶在六大茶類(lèi)中，不僅工藝是特殊的，它的聞名方式也不同于其它茶類(lèi)，今天我們不談白茶本身，講講關(guān)于白茶的那些事。為什么白茶會(huì )成為外銷(xiāo)茶類(lèi)，墻內開(kāi)花卻在墻外香？遠銷(xiāo)到東南亞和歐美國家？白茶的歷史說(shuō)到這個(gè)...
白牡丹茶白牡丹茶產(chǎn)于福建省福鼎市、政和縣等地，是中國福建歷史名茶，屬于白茶類(lèi)；白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛；沖泡后毫香鮮嫩持久；滋味清醇微甜；湯色杏黃...
白茶是一種比較珍貴的茶種類(lèi)，因為制作過(guò)程比較復雜加上原料稀有，從而非常珍貴。經(jīng)常有人用白茶中的貢眉和白牡丹作比較，那么兩者哪個(gè)好呢？接下來(lái)我們一起來(lái)看看吧。貢眉和白牡丹哪個(gè)好？不懂茶的朋友們，看到...
