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茶史拾遺:滇紅之父馮紹裘

馮紹裘是機制茶之父、滇紅創(chuàng )始人,中國著(zhù)名的紅茶專(zhuān)家。他一生潛心茶葉研究和生產(chǎn),改寫(xiě)了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中

【御品紅微茶志】一脈相承的閩臺民間茶習俗

中國人愛(ài)品茶,從民間茶習俗所體現出來(lái)的茶文化中,往往可以了解各民族之間、各地理區域之間的歷史淵源。在福建寧德市政府掛職

茶文化-中國茶語(yǔ)暗藏的玄機

酒滿(mǎn)敬人,茶滿(mǎn)欺人因為酒是冷的,客人接手不會(huì )被燙,而茶是熱的,滿(mǎn)了接手時(shí)茶杯很熱,這就會(huì )讓客人之手被燙,有時(shí)還會(huì )因受燙致

茶馬古道的經(jīng)典:高城、洞市、川巖江

在安化境內的茶馬古道中,最經(jīng)典的是洞市一線(xiàn)。洞市地處雪峰山系東端,西南部與新化的大熊山國家森林公園相依偎,一條發(fā)源于大

茯磚茶的歷史

茯磚茶約在公元1368年(洪武元年即朱元璋明太祖建立明朝初)問(wèn)世,采用湖南,陜南,四川等茶為原料,手工筑制,因原料送到?jīng)荜?yáng)筑制

四保貢茶與六洞茶——明朝時(shí)的頂尖茶

1935年,《湖南省茶產(chǎn)概況調查報告書(shū)》顯示,湖南省51個(gè)產(chǎn)茶縣,絕大部分縣有安化茶樹(shù)品種。這與明朝朱元璋洪武年在安化點(diǎn)了四保

貢茶之鄉——倚邦

倚邦茶山位于西雙版納州勐臘縣的最北部,從普洱往南行沿著(zhù)茶馬古道經(jīng)思茅、倚象、勐旺過(guò)補遠江(小黑江)便進(jìn)入倚邦茶山,倚邦茶山

茶馬古道綿延茯磚文化,發(fā)揚光大陜西茶文化

【正文】陜西,上善之地。神農氏嘗百草、得荼于秦嶺山脈,美麗陜西演繹著(zhù)茶葉傳奇。黑茶驕子,茯磚古茶,秦人所創(chuàng ),以其獨有的金

袋泡茶,引領(lǐng)中國茶走向世界的制高點(diǎn)

袋泡茶,又稱(chēng)便捷茶包,是把茶葉密封在有較強過(guò)濾性的濾袋里,泡茶時(shí)直接將裝有茶葉的濾袋放入茶杯中沖泡。茶的種類(lèi)不同,包裝計

鐵觀(guān)音中的古董—老觀(guān)音

一般茶葉以當季的新鮮茶葉為好,尤其是鐵觀(guān)音。不少人認為,能夠收藏并隨著(zhù)年份升值的茶只有普洱茶,其實(shí)不然,鐵觀(guān)音中還有一種

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