貢眉是上等白茶，而不同的產(chǎn)地、采摘標準及加工工藝等又決定了貢眉不同的等級分類(lèi)。品質(zhì)特級：毫心多而肥壯，葉張幼嫩；一級：毫心顯露，葉張尚嫩；二級：毫心稍顯葉張較粗老；三級：毫心稀露葉張粗老。色澤特級：灰綠或墨...
喝貢眉茶雖然有許多好處，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都適合喝茶?！耙话阋蝗诊嫴?2克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物...
貢眉沖泡前的準備1.茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優(yōu)質(zhì)貢眉。2.泡茶用水：沖泡貢眉選用境內黃浦江源頭水是最佳選擇。由于貢眉原料細嫩，葉張較薄，所以沖...
自然地理該茶產(chǎn)區主要在福建省(臺灣省也有少量生產(chǎn))建陽(yáng)、政和、松溪等縣。境內丘陵起伏，常年氣候溫和，雨量充沛。品質(zhì)特征優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色...
很多茶友都有這樣的一個(gè)誤區，只要是福鼎出產(chǎn)的白茶就絕對的好。這么說(shuō)未免有一些太過(guò)絕對了。誠然，福鼎是出產(chǎn)白茶的大產(chǎn)地。不論是制作白茶還是種植白茶的自然條件都是很優(yōu)越的，但是隨著(zhù)社會(huì )發(fā)展歷史...
《舌尖上的中國》已經(jīng)拍到第三季，網(wǎng)上的評論云云筆者沒(méi)什么在意的?？傊钦f(shuō)食物的故事，有關(guān)于吃的，筆者就很喜歡。松茸那部分反反復復看了三遍，總覺(jué)得有些熟悉。朦朦朧朧總覺(jué)得遇見(jiàn)過(guò)，可就是想不起來(lái)。筆...
今天收到一位茶友的咨詢(xún)，說(shuō)她在其他的地方買(mǎi)了一些春壽眉。閑來(lái)無(wú)事便想嘗嘗這春壽眉煮什么樣的滋味，結果這一煮似乎發(fā)現了了不得的事兒。這一大壺的湯湯水水，飄滿(mǎn)了渣渣濾濾，從發(fā)過(guò)來(lái)的照片來(lái)看，現場(chǎng)情...
對于初飲白茶的人來(lái)說(shuō)白茶的滋味過(guò)于寡淡，因此茶的“湯感”往往容易被忽視，而在品鑒白茶過(guò)程中許多茶友會(huì )更重視白茶的香氣，感受白茶的花香、荷香、棗香、藥香是如何變化的，因而也會(huì )不經(jīng)意間忽略白茶的...
在儲存白茶的過(guò)程中，不可以反復的打開(kāi)箱子，在反復開(kāi)箱的情況下，會(huì )導致白茶變質(zhì)，如果你是長(cháng)期存茶，就要減少開(kāi)箱次數，最好要按照自己平時(shí)喝白茶的規律，分裝適量的白茶即可，但部分茶友還是以美觀(guān)感為主，就把白...
當我們喝不同品類(lèi)的茶時(shí)，各種茶香雖各有千秋，但又都比較直觀(guān)，例如蜜糖香、糙米香、炒豆香、花果香等，都是非常形象又容易理解的。而白茶的特殊香氣不是那么容易找到類(lèi)比物，籠統稱(chēng)之為“毫香”，讓人很是費...
