在儲存白茶的過(guò)程中,不可以反復的打開(kāi)箱子,在反復開(kāi)箱的情況下,會(huì )導致白茶變質(zhì),如果你是長(cháng)期存茶,就要減少開(kāi)箱次數,最好要按照自己平時(shí)喝白茶的規律,分裝適量的白茶即可,但部分茶友還是以美觀(guān)感為主,就把白茶放入了紫砂罐、玻璃罐、木質(zhì)罐當中,這些罐子雖然美觀(guān)有藝術(shù)感,但是作為短期存茶,你認為可以嗎?下面就來(lái)全面分析一下這三種罐子存茶性能,希望茶友們能認真閱讀。
1、紫砂罐一直受到收藏家的喜愛(ài),可以刻上各種圖案,藝術(shù)性極高,價(jià)格比一般的存茶器要貴很多,紫砂罐是一種雙重氣孔結構的多孔性材質(zhì),氣孔微細密度高,具有較強的附吸力,這種特性對于來(lái)說(shuō)是最好不過(guò)的,能夠保持一定濕度和氧氣的通透度,能讓后期得到很好的轉化,但是紫砂罐和白茶并不合適,因為白茶在保存過(guò)程中要避光、避高溫、避潮濕、避異味、紫砂罐自身的小氣孔結構,不僅會(huì )讓白茶的香氣散發(fā)掉,而且紫砂罐透氣性好,會(huì )招來(lái)外界的水汽使白茶變質(zhì),隨著(zhù)時(shí)間的變化,沖泡白茶的時(shí)候就會(huì )感覺(jué),茶湯寡淡,滋味單薄的情況了,所以茶友們一定要注意,紫砂罐能存出好的,卻存不出好的白茶。
2、木質(zhì)茶葉罐短期存放白茶也是行不通的,木質(zhì)茶葉罐就是木頭制成的,木頭透氣性強,會(huì )吸收水汽,抗潮濕效果若,而有的木質(zhì)茶葉罐外層會(huì )圖上一層蠟,看上去光滑亮麗,另外,現在大部分木質(zhì)茶葉罐工藝不到位,在梅雨季節雨水較多的天氣里,時(shí)間一長(cháng),很容易濕潤受潮,或者在炎熱的夏季,木質(zhì)茶葉罐容易受熱膨脹變形,所以,白茶是一個(gè)喜歡干凈,需要在避光、避潮濕、避異味、密封的環(huán)境中儲存,白茶一旦接觸了水汽,就會(huì )導致變質(zhì),這整整一罐白茶都要作廢。
3、玻璃罐儲存白茶也會(huì )讓白茶變質(zhì),因為玻璃罐透光性太強,茶友們都知道白茶在儲存過(guò)程中,有一個(gè)要點(diǎn)就是避光,玻璃罐透光性太強,極容易讓光線(xiàn)透進(jìn)罐子里,白茶在光線(xiàn)長(cháng)時(shí)間的照射下,葉色素會(huì )發(fā)生變化,出現葉黃素等物質(zhì),使原本鮮艷翠綠的白茶,瞬間老去很多沒(méi)有生機感,就算你放在一個(gè)避光的環(huán)境中也是不可以的,燈光光線(xiàn)透過(guò)玻璃杯,也會(huì )使白茶加速氧化變色,所以透明玻璃罐也是不可以存儲白茶的。
總之正確的存茶方式,就是之前一直嘮叨很多次的三層包裝法,鋁箔紙、食品級塑料袋、紙箱,在就是一定讓白茶在一個(gè)干凈、避光、避潮濕、避高溫、避異味的環(huán)境中儲存。