一：武夷巖茶的保質(zhì)期一般為多久？武夷巖茶的保質(zhì)期因品種不同和加工的工藝不同，其保質(zhì)期也就各不相同。我們可以依照包裝上說(shuō)明的保質(zhì)期來(lái)確定，茶葉是否過(guò)了保質(zhì)期。如果包裝上的保質(zhì)期已過(guò)，是否還能飲用就...
世界衛生組織調查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學(xué)測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發(fā)揮多方面...
1、葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽?jì)扇~或者三葉耐泡度就要高一些，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢，皮糙肉厚嘛(這點(diǎn)涉及到揉捻，下面會(huì )講到)；耐泡度和完整程度成正比。2、...
武夷肉桂屬于大灌木型的茶樹(shù)，一般自然生長(cháng)的的有2米多，葉子淡綠色，因不同土質(zhì)、環(huán)境和施肥量還會(huì )呈現深綠或淺綠，葉肉厚質(zhì)尚軟，葉面內折，成瓦筒狀，有大葉烏龍品種特征，葉緣略具波狀，葉齒細淺尖鈍。肉桂的名字...
大紅袍，屬于烏龍茶，以其“巖骨花香”的特征受到了資深茶友的喜愛(ài)，而且它具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。在日常的生活中，如何辨識大紅袍的好壞呢？今天就來(lái)教大家幾招。1、大紅袍系列是...
大紅袍，屬于烏龍茶，以其“巖骨花香”的特征受到了資深茶友的喜愛(ài)，而且它具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。在日常的生活中，如何辨識大紅袍的好壞呢？今天就來(lái)教大家幾招。1.大紅袍系列是什...
武夷巖茶是中國傳統名茶，具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，獨具巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征，是中國青茶中之極品。閩北的武夷山，奇秀甲于東南。生長(cháng)著(zhù)厚重的武夷巖茶，有“巖巖有茶，非巖不茶”之說(shuō)。下面就來(lái)了解一下武夷...
武夷巖茶，屬半發(fā)酵烏龍茶，產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶。葉端扭曲，似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤，內質(zhì)活、甘、清、香，兼具綠茶之清香、紅茶之甘醇特點(diǎn)，我們常說(shuō)的巖韻、巖骨花香，即武夷巖茶魅力所在。...
寫(xiě)在前面，老con為叢還為樅、在巖茶界中一直爭論不斷，各執一詞。本文以原作者所著(zhù)叢字為表?！袄蠀病笔墙陙?lái)新冒出來(lái)的一個(gè)武夷茶概念，多為“老叢水仙”，偶也有“老叢肉桂”。老叢之所以稱(chēng)老，指的是樹(shù)齡...
一款好喝的肉桂，它至少具備這4個(gè)特征！少一個(gè)都不行！1、清清，有清香、清新、清澈、清朗、清秀之意。肉桂茶湯的“清”，表現為兩個(gè)方面。第一、湯色之清清澈，是一款優(yōu)質(zhì)茶最基本的素養。清澈的茶湯，肉眼可作出...
