武夷巖茶是指福建省武夷山市所轄行政區域范圍內，獨特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下選用適宜的茶樹(shù)品種進(jìn)行繁育和栽培，并用獨特的傳統加工工藝制作而成，具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)品分類(lèi)分為大...
大紅袍大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉...
武夷山素有“奇秀甲于東南”的美譽(yù)，山中多懸崖絕壁，深坑巨谷，茶農利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“巖巖有茶，非巖不茶”之說(shuō)。武夷巖茶也因巖而得名。因為山場(chǎng)和制作技藝的影響，巖茶的口感千變萬(wàn)...
關(guān)鍵詞：牛肉、馬肉千萬(wàn)記住，如果有茶友說(shuō)起“牛肉”和“馬肉”時(shí)，可別誤會(huì )，此肉非彼肉，這里說(shuō)的是武夷巖茶中的肉桂?！芭Ｈ狻笔侵概诳尤夤?，而“馬肉”則是指馬頭巖肉桂。二者可都是地地道道的正巖茶，更是...
大紅袍，許多人提起時(shí)都津津樂(lè )道，要么稱(chēng)贊它的濃郁茶香，要么稱(chēng)贊它的回甘醇和。如若還要說(shuō)，那還得是大紅袍經(jīng)過(guò)炭火焙制，茶性溫和不傷胃，喝了身體舒服。最近的喝茶打卡活動(dòng)，大紅袍也常常被茶友們點(diǎn)名到。這么...
武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶之極品。茶湯紅濃通透，口感順滑，滋味醇厚，生津強烈，具有獨特的巖骨花香，猶如大家閨秀，大氣、穩重、有涵養。其主要品種有“大紅袍”“水仙”“鐵羅漢”“肉桂...
大紅袍的母樹(shù)位于武夷山景區九龍窠內，共有6個(gè)品系6株茶樹(shù)，并不是同一個(gè)品種，葉型、發(fā)芽期等都不一樣。大紅袍因其稀有珍貴、茶香怡人被稱(chēng)為“茶中之王”，堪稱(chēng)國寶。大紅袍成茶外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖...
何謂武夷巖茶之陳茶？陳放一年以上的武夷巖茶均可稱(chēng)為武夷巖茶陳茶。武夷巖茶陳茶的特點(diǎn)：湯色：絳紅通透，琥珀濃艷，白霧浮余。香氣：按照年頭，茶香漸去，留陳茶之香，謂為“陳香”。滋味：綿和有韻，甘醇厚實(shí)，隱攀年歲漸...
樅味是指水仙茶樹(shù)在五十年以上甚至上百年的成長(cháng)過(guò)程中積蓄沉淀轉化的一種特有的帶青苔、粽葉、木質(zhì)類(lèi)的味道，稱(chēng)之為“滄?！备?。清梁章鉅《品茶》說(shuō)：“樅味之味，須靜心體悟之，微乎微乎！”品啜老樅水仙感受...
丹霞地貌崖頂、峭壁更適合旱生性植物群落生長(cháng)；在丹霞溝谷，土層厚于山坡和山頂，水分條件較好，落葉厚積，富含養分的溪水滋潤，形成的“溝谷雨林”微氣候，非常適合濕生性植物群落生長(cháng)。茶樹(shù)生長(cháng)在“溝谷雨林”微...
