購買(mǎi)黑茶最好是挑選存儲三年以上，甚至五年以上的，這樣的黑茶口味更好。自己買(mǎi)茶，也可以自己收藏，自己收藏肯定要有所注意，一不小心發(fā)霉了，那就虧大了。黑茶的儲存應注意哪些方面首先，必須在通風(fēng)干燥的環(huán)境下陳化，忌日曬和雨...
普洱茶有很多的功效，但不能亂喝。胃寒、腸胃不好者不宜喝等。喝普洱茶一定要注意的四點(diǎn)，大家了解一下。1.生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝!只有熟茶才有養胃護胃的功效滴!2.說(shuō)到減肥效果，普洱茶的確有減...
普洱生茶和普洱熟茶的加工步驟都差不多。只是有一個(gè)地方不一樣那就是發(fā)酵。熟茶與生茶制作工藝的不同在于發(fā)酵，本文來(lái)了解一下，普洱生茶的加工步驟。云南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—干燥：采摘：手工采...
無(wú)論生茶還是熟茶，六堡茶的老茶都不便宜，誰(shuí)喝誰(shuí)知道。但是，有很多老茶入口比新茶還難喝，為什么？筆者曾跟數個(gè)“高手”研習，且看他們怎么說(shuō)?！氨救说谝淮魏纫豢?0年的老茶，第一口茶還沒(méi)有入口，就聞到一股放了...
普洱茶的制作工序，分兩大類(lèi)：一類(lèi)是乾倉的曬菁法；一類(lèi)是濕倉的烘菁或炒菁法。喝過(guò)普洱茶的朋友，真正懂得普洱茶的制作工序的并不多。如果你有興趣了解普洱茶制作工序的話(huà)，可以一起了解一下。一、乾倉的曬菁法是以茶樹(shù)采下...
普洱茶的保存并不是一件很難的事情，正常來(lái)說(shuō)，注意一些主要的步驟就可以了。本文主要介紹保存普洱茶的方法。注意一下普洱茶保存準則，讓你更加懂得保存普洱茶。普洱茶保存的一些準則：一、生餅、熟餅分開(kāi)放，散茶比照生、熟...
六堡茶在清代嘉慶年間，以特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一，享譽(yù)海內外。清朝初期，在廣州、潮州一帶，六堡茶漸漸興盛起來(lái)。至清代嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一，享譽(yù)海內外。從清朝康...
接作者上文《廣西六堡茶屬于什么茶？》。通常情況下，六堡茶的沖泡可以參考普洱熟茶的沖泡。1、投茶量：通常情況下150cc的蓋碗投茶6g就好；在這個(gè)基礎上，根據自己的口味適當增減；2、用水：建議使用怡寶純凈水，或...
習慣喝生普的茶友大概都知道，有一類(lèi)茶，葉子粗老，顏色泛黃，稱(chēng)為老黃片。而當他們接觸六堡茶后，發(fā)覺(jué)竟然也有類(lèi)似的茶葉，呈現出的口感滋味與普洱老黃片卻又有較大差異。有部分人作為生茶的發(fā)燒友，不禁熬心費力...
接作者上文：《品鑒六堡茶的幾大誤區（四）》六堡茶的泡煮六堡茶可煮可泡，可熱品可冷飲，隨性而為，深得茶人喜愛(ài)。六堡茶有一些品種，如特別粗老多梗的老茶婆、茶果殼等，煮著(zhù)喝別有一番風(fēng)味。傳統六堡茶的品類(lèi)繁多...
