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【茶字典】黃山毛峰,獨具“峰”味

黃山毛峰,屬綠茶類(lèi),是中國十大名優(yōu)綠茶之一,主要產(chǎn)區在黃山區、徽州區、歙縣、休寧縣等地。黃山風(fēng)景區內的桃花峰、云谷寺、慈

鐵觀(guān)音的典故

鐵觀(guān)音原產(chǎn)安溪縣西坪鎮,已有200多年的歷史,關(guān)于鐵觀(guān)音品種的由來(lái),在安溪還留傳著(zhù)這樣一個(gè)故事。相傳,清乾隆年間。安溪西坪

這些茗茶,你喝過(guò)么

中國是世界茶葉的故鄉,種茶、制茶、飲茶有著(zhù)悠久的歷史。中國又是一個(gè)幅員遼闊、民族眾多的國家,生活在這個(gè)大家庭中各族人民

普洱茶 五個(gè)世界級唯一

隨著(zhù)普洱茶的升溫,最近國內多種渠道對普洱茶過(guò)熱、價(jià)格過(guò)高出現了批評的語(yǔ)言。 在一片議論聲中,我們是否靜下心來(lái),探討一下如

普洱茶樹(shù)不同樹(shù)齡齡與口感

上百年是時(shí)間,是歷史,是任何人為和科學(xué)不能造出來(lái)的。生長(cháng)百年的樹(shù),根會(huì )很深,很縱。我們都知道,植物是靠根吸收養份和水份,

余秋雨新作:《品鑒普洱茶》第5部分,為口感排序

為口感排序,非常冒險。尤其是,任何頂級形態(tài)都達到了足夠的高度,而每種高度都自成峰巒,自享春秋,更不易斷其名次。為普洱茶的

余秋雨新作:《品鑒普洱茶》第6部分,癡迷“號級印級”老茶

雖然說(shuō)得如此痛快淋漓,但是,號級茶已經(jīng)越來(lái)越少,誰(shuí)也不能經(jīng)常喝到了。福元昌現在存世大概也就二、三十小桶吧?車(chē)順號據說(shuō)只存

余秋雨新作:《品鑒普洱茶》第7部分,微生物發(fā)酵是個(gè)迷

說(shuō)到力度,我不能不表述一種很深的遺憾。普洱茶的口感,最珍貴、最艱深之處,就是氣韻和力度。但是,科學(xué)家們研究至今,還無(wú)法說(shuō)

癡心的茶者

癖是病字頭,凡癖都是病的,但茶癖不是病,無(wú)須魏 帝三丸藥,且盡盧公七碗茶,茶是治病的,何曾生發(fā)病恙? 病起罷觀(guān)書(shū),袖手清夜

普洱茶發(fā)霉的四個(gè)解決方法

文章導讀:普洱放久了容易發(fā)霉,今天學(xué)學(xué)如何處理發(fā)霉的普洱茶!1、用布處理:普洱茶生茶,表面發(fā)霉的話(huà),可以用半潮干凈的布,把

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