茶，屬于山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達1-6米。茶樹(shù)喜歡濕潤的氣候，在中國長(cháng)江流域以南地區廣泛栽培。這就是茶的官
中國茶的制作工藝中，有一道重要工序叫發(fā)酵。茶葉的顏色，營(yíng)養成分和口感等都是依賴(lài)于茶葉的發(fā)酵程度，發(fā)酵的好，茶葉才能色香味
云南有十八怪，雞蛋用草串著(zhù)買(mǎi)為之最，那么大家是否清楚，云南除了十八怪，云南的普洱茶還有七奇!下面跟著(zhù)熊二一起認識普洱和普
(一)古樹(shù)人的年齡長(cháng)，閱歷會(huì )豐富;樹(shù)的年齡長(cháng)，根會(huì )深、粗、縱，所謂根深蒂固。人百年之后，稱(chēng)之為作古。樹(shù)上百年，如果還活著(zhù)，
湖南安化黑茶，以前一直是朝廷管制品種，用于茶馬交換，安撫邊疆穩定，肉食為主的西北少數民族將湖南安化黑茶尊為生命之茶。2008
中華茶飲源遠流長(cháng)，深入人們生活，形成了獨特的茶文化。在茶文化的發(fā)展進(jìn)程中，各類(lèi)飲茶器皿也紛呈不窮，其中與宜興特產(chǎn)紫砂壺尤
茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清獨而忌香臭等特性。這對存放茶葉的盛器內質(zhì)和儲存方法有著(zhù)較高的要求。自古以來(lái)，儲存茶葉都是一個(gè)
巖茶采摘有一個(gè)最基本的標準，那就是葉面無(wú)水、無(wú)破損、新鮮、均勻一致。當然，茶葉的開(kāi)采期還要看多方面的條件。比如茶樹(shù)的品種
條索條索好比巖茶的身材。就像美女要有好的身材一樣，好的武夷巖茶也要有好的條索。確切地說(shuō)，條索是指干茶在沒(méi)有用水沖泡前的形
適宜的溫濕度溫度順應當地自然環(huán)境，不必刻意控制。存放室無(wú)需安裝空調、暖氣。適宜的濕度有利于活性酶發(fā)揮作用，但要防止茶葉受
