茶的風(fēng)情物語(yǔ)之鍋帽茶,在鑼鍋人放入茶葉和幾塊燃著的木炭，用雙手端緊鑼鍋上下抖動(dòng)幾次，使茶葉和木炭不停地均勻翻滾，等到有屢
茶的風(fēng)情物語(yǔ)之竹筒茶將清毛茶放入特制的竹筒內(nèi)，在火塘中邊烤邊搗壓，直到竹筒內(nèi)的茶葉裝滿(mǎn)并烤干，就剖開(kāi)竹筒取出茶葉用開(kāi)水沖
云南西北部深山老林里的兄弟民族，喜歡用開(kāi)水把茶葉放在瓦罐里熬得濃濃的，而后把茶水沖放到事先裝有灑的杯子里與酒調(diào)和，有時(shí)還
顧名思義，就是把茶和一些配料放進(jìn)擂缽里擂碎沖沸水而成擂茶。不過(guò)，擂茶有幾種，福建西北部民間的擂茶是用茶葉和適量的芝麻置
在安徽臨渙飲茶習(xí)俗是他們的一大特色據(jù)，《通志載記》記載，臨渙人的飲茶習(xí)俗始于明代，迄今已有六百余年的歷史。臨渙集現(xiàn)有十余
住在我國(guó)西北，特別是甘肅一帶的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐茶的嗜好。每當(dāng)走進(jìn)農(nóng)家,只見(jiàn)堂屋地上挖有一口大塘(坑)，燒著
婁底歷史悠久，古為苗瑤聚居區(qū)。雖然種茶、品茶的歷史已無(wú)從考究，但從目前流行的與茶有關(guān)的習(xí)俗來(lái)看，很多還保留著苗瑤特色。茶
中原人樸實(shí)厚道，熱情誠(chéng)懇，民間素來(lái)有喝茶的習(xí)慣，客來(lái)敬茶自然是待客之禮，喝茶名目繁多，禮儀也講究。 招待客人的第一件事，
民間茶俗歌謠為人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中對(duì)生產(chǎn)生活的直接感受，其形式簡(jiǎn)短，通俗易唱，喻意頗為深刻，內(nèi)容有農(nóng)作歌，佛句歌、儀式喪禮歌
今年的西寧，落雪似乎多過(guò)往年。但是不管天上下不下雪，一年四季里，一到夜晚，最火的生意還要數(shù)那，遍布在大街小巷里的烤羊肉的
