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中華茶文化:苗族萬(wàn)花茶

苗族有著(zhù)悠久的種茶、飲茶歷史,飲茶成俗,并將茶作為寄托或表達思想感情甚至哲理觀(guān)念的載體世代相襲。苗族茶俗既是苗族同胞的一

中華茶文化:佤族的燒茶和擂茶

佤族是跨國境而居的民族,國內主要分布于云南省的滄源佤族自治縣、西盟佤族自治縣及雙江、耿馬、瀾滄、孟連等縣,滄源和西盟兩縣

茶葉是蒙古族訂婚禮品

在婚禮中以茶為禮的風(fēng)俗,也普遍流行于各民族。蒙古族訂婚、說(shuō)親都要帶茶葉表示愛(ài)情珍貴?;刈?、滿(mǎn)族、哈薩克族訂婚時(shí),男方給女

中華茶文化:廣西侗族“打油茶”

有句老話(huà)說(shuō):茶萬(wàn)千,三江鮮。在廣西的三江縣,茶葉和茶油尤為出名,茶葉因其茶質(zhì)好、品位高而聞名。茶油因其味道濃香、清涼甘甜

阿瓦茶俗

佤族自稱(chēng)阿佤,其先民是古百濮的一支。清代有嘎剌、哈瓦、卡瓦等不同之稱(chēng)。新中國成立后統稱(chēng)佤族,意為住在山上的人。 那么古老

土耳其人的飲茶習俗

土耳其人喜歡飲薄荷茶。在炎熱的夏季里,土耳其人喜歡在每半杯綠茶湯里加入三二片新鮮薄荷葉,再加上冰糖。茶湯黃綠,湯面上漂浮

閩南人飲茶習俗

福建盛產(chǎn)茶,福建人對茶自然情有獨鐘。閩南民間有寧可百日無(wú)肉,不可一日無(wú)茶的俗語(yǔ);閩北山民也有寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶的

土家飲茶習俗

土家人是具有博愛(ài)精神的人,即使到了今天的現代社會(huì ),他們也依舊崇拜大自然,形成了屬于本民族的獨特茶文化。一是敬茶。禁忌將茶

中國的茶祭習俗

在我國五彩繽紛的民間習俗中,茶與喪祭的關(guān)系也是十分密切的。無(wú)茶不在喪的觀(guān)念,在中華祭祀禮儀中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝

德清咸橙茶的泡飲

杭嘉湖平原東苕溪中游北岸的浙江省德清縣三合鄉新興、上、下?lián)P等村的七百多戶(hù)農家,是別有風(fēng)味的咸橙茶之鄉。咸橙茶的沖泡,先將

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