粗茶，則是采集各種樹(shù)木的葉子、如竹葉、柳葉、棗葉、梨葉等，經(jīng)過(guò)加工后當茶喝，人們稱(chēng)它為粗茶。中原人樸實(shí)厚道，熱情誠懇，民間素來(lái)有喝茶的習慣，客來(lái)敬茶自然是待客之
回族人不但自己喝，還用蓋碗茶招待客人，以示歡迎的最高禮遇?？腿诉h至，蓋碗先上?；孛窦抑衼?lái)客，都以蓋碗茶招待。先將蓋碗擦洗干凈，放入茶葉和佐料，揭開(kāi)茶蓋(半遮半掩
政和配茶風(fēng)俗別具一格，有別于閩南的品茶，浦城的桂花茶。政和配茶在高山區的汀源、楊源、鎮前等鄉鎮，這一帶海拔在900米以上，尤其是冬春兩季，云霧繚繞，細雨蒙蒙，寒
自南北朝伊始，茶葉就成為國人須臾不可離開(kāi)的日常生活用品，列入老百姓開(kāi)門(mén)七件事(柴米油鹽醬醋茶)的其中之一。古人在茶葉種植、茶葉生產(chǎn)的過(guò)程中，非常注重天時(shí)、地利、
漢族的飲茶方式大抵說(shuō)來(lái)，重在意境。以鑒別香氣、滋味，欣賞茶姿、茶湯，觀(guān)察茶色、茶形為目的，自?shī)首詷?lè )者，謂之品茶。凡品茶者，得以細啜緩咽，注重精神享受。倘在勞動(dòng)之
在我國五彩繽紛的民間習俗中，茶與喪祭的關(guān)系也是十分密切的。無(wú)茶不在喪的觀(guān)念，在中華祭祀禮儀中根深蒂固。 祭祀用茶早在南北朝時(shí)梁朝蕭子顯撰寫(xiě)的《南齊書(shū)》中就有記
回族是一個(gè)熱情好客的民族，也是一個(gè)有著(zhù)自己獨特生活習慣的民族?；刈迤毡橄埠煤炔?，茶是回族生活中必不可少的傳統飲料，其中最具特色的要算是西北地區的蓋碗茶，喝蓋碗
阿里山位于臺灣嘉義縣，但實(shí)際上并不只是一座山，而是特定范圍的統稱(chēng)，正確說(shuō)法應是阿里山區.一首《高山青》唱紅了阿里山風(fēng)景區，尤其是大陸游客，常常對這里向往不已。
煨釅茶是哈尼族的飲茶方式。煨釅茶是先用銅壺或大缸在火爐上將水燒得翻滾，將茶投入沸水，再用溫火熬煎片刻，即是煨釅茶?！ §嗅壊璧牟杷畼O濃，味苦。能提神醒腦。煨
客家常年居住在深山僻壤地帶，客人較少，但每逢有客人到來(lái)，不管什么時(shí)候，也不管走進(jìn)哪一家，主人都會(huì )立即取出茶米，泡一杯濃茶敬上?？图胰朔Q(chēng)茶葉為茶米，將茶與米等同
