南坊宗啟是安土桃山時(shí)代（1573～1598）的茶人，日本茶道的集大成者千利休宗易居士（1522～1591）的入室弟子。南坊宗啟編撰的“利休流”茶道秘傳書(shū)《南坊錄》（《南坊錄》為千利休弟子南方宗啟所著“利休茶湯傳書(shū)”。分為“覺(jué)書(shū)”、...
南岳豐厚的歷史文化底蘊(yùn)孕育了“茶禪一味”,南岳獨(dú)特的地理位置和優(yōu)良的自然環(huán)境，為茶禪文化的衍生提供了先決條件。南岳位于湖南省中部偏東南，地處幕阜山一衡陽(yáng)一都龐嶺復(fù)式背斜中的瀏陽(yáng)一南岳衡山隆起帶，盤(pán)亙綿延八...
唐以前的飲茶，屬于粗放煎飲時(shí)代，是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后，則為細(xì)煎慢啜式的品飲，以至形成了綿延千年的飲茶藝術(shù)。至宋代時(shí)，以品為主的唐代煎茶發(fā)展成了“斗茶”，達(dá)到了更高的藝術(shù)性品茶的階段。宋代斗...
南岳茶禪文化對(duì)歷代以來(lái)我國(guó)思想文化的深遠(yuǎn)影響。以慧思大師為代表的南岳茶禪文化，在其孕育、形成和發(fā)展過(guò)程中，對(duì)我國(guó)茶禪文化乃至整個(gè)華夏文明，都產(chǎn)生著深遠(yuǎn)的影響。其一，開(kāi)創(chuàng)了茶禪學(xué)說(shuō)的偉大構(gòu)建。已故中國(guó)佛教協(xié)會(huì)...
僧人飲茶歷史悠久，因茶有“三德”，利于叢林修持，由“茶之德”生發(fā)出禪宗茶道。僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶，為中國(guó)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道的形成立下不世之功勞。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道，源于中國(guó)但青...
茶道是以修行道為宗旨的飲茶藝術(shù)，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指?jìng)淦?、選水、取火、候湯、習(xí)茶的一套技藝；所謂茶禮，是指茶事活動(dòng)中的禮儀、法則；所謂茶境，是指茶事...
福建是烏龍茶的故鄉(xiāng)，有一千年的茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載，最早見(jiàn)諸于南安縣豐州古鎮(zhèn)的蓮花峰石上的摩崖石刻“蓮花茶襟”(公元376年)。這比陸羽《茶經(jīng)》記載的要早三百余年。比《茶經(jīng)》早300余年。...
南岳大廟歷史悠久，是南岳之神享祀的主廟。所建廟宇氣勢(shì)恢宏，是中國(guó)南方規(guī)模最大、保存最完好的宮殿式古建筑群，亦有江南故宮之稱(chēng)。廟中東有道教八觀，西有佛教八寺，佛、道兩教及儒家文化并存于此，是文化史上一大奇觀，也是世...
至今有1265年歷史的徑山，文化底蘊(yùn)豐厚，自然風(fēng)光優(yōu)美，禪茶文化博大精深，是唐代茶圣陸羽著《茶經(jīng)》之地，日本臨濟(jì)宗和日本茶道之源。徑山鎮(zhèn)是浙江省茶葉之鄉(xiāng)，徑山茶是浙江省十大名茶之一。北苕溪擔(dān)負(fù)著千余年來(lái)徑山禪茶文化...
幾千年的磨礪，茶內(nèi)涵中的人文因素日益增多，茶的自然屬性也逐漸被寓于人文因素中。佛教修行的方法決定了僧人與茶結(jié)下的密不可分的關(guān)系，而戒、定、慧便是佛教修行的主要方法。戒，就是要僧人不飲酒，過(guò)午不進(jìn)食，且要戒葷吃素...
