很多人都喜歡喝茶，中國人也太多知道普洱茶、鐵觀(guān)音、大紅袍等各種名茶，但是卻不一定知道茶葉的品種。小編要為大家介紹的是中國六大名茶中的黃茶，一起去看看吧!
常常聽(tīng)到顧客講，中國這六大茶類(lèi)(綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶)大都喝過(guò)了，就是沒(méi)有喝過(guò)黃茶。其實(shí)，不僅僅顧客沒(méi)有喝過(guò)，就連很多賣(mài)茶的人都沒(méi)有喝過(guò)，為什么呢?第一，中國現在只有君山茶業(yè)一家生產(chǎn)黃茶。第二，頂級君山銀針的年產(chǎn)量只有幾十公斤，唐朝時(shí)就成為貢品，皇帝的女兒不愁嫁。
在黃茶中，又以“君山銀針”最為著(zhù)名，是中國十大名茶之一。對于黃茶認識中有幾點(diǎn)是比較認可的：
一、中國黃茶之鄉是湖南岳陽(yáng)，君山銀針產(chǎn)自八百里洞庭湖中神奇的君山島上，岳陽(yáng)樓下，品質(zhì)絕佳，非常神秘。所以我們說(shuō)，“洞庭天下水，君山島上茶。”傳奇品質(zhì)，有憂(yōu)樂(lè )情懷。茶蓋中華，價(jià)壓天下。世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有岳陽(yáng)有，岳陽(yáng)只有洞庭君山島上有!
二、黃茶有特殊的健脾養胃等保健功能。黃茶，屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，在制造過(guò)程中加以“悶黃”，具有“黃湯黃葉”的顯著(zhù)特征。悶黃這一獨特工藝使得茶葉中茶氨酸含量大大提高，產(chǎn)生大量酵母菌，已致茶性溫和不上火、香味鮮醇，在降血脂、降血糖、降膽固醇方面有獨特療效，對消化不良、食欲不振、懶動(dòng)肥胖都可飲而化之。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養物質(zhì)，而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，正可謂“杯中黃金”，脈脈為健康，點(diǎn)滴皆精華。
三、君山銀針系列黃茶有深厚的文化底蘊，賦予了中華民族世代追求的真善美的精神元素。喝君山銀針可以提高做人的境界，心如一杯茶，不以物喜，不以己悲。先天下之憂(yōu)而憂(yōu)，后天下之樂(lè )而樂(lè )。
毛主席說(shuō)君山銀針是會(huì )跳舞的茶，品它有特殊意義，有三起三落的奇觀(guān)，所以她是千年貢茶。中國國際茶文化研究會(huì )會(huì )長(cháng)劉楓說(shuō)：“君山銀針、黃茶之冠。不喝此茶，終生后悔。”
