云南普洱茶是中國名茶，很多人都知道普洱茶，也在近代逐漸成為人們的投資產(chǎn)品。但是你知道普洱茶的發(fā)源地嗎?你知道普洱茶有著(zhù)怎樣的歷史和文化嗎?趕緊隨小編一起去看看吧!
一杯色澤澄清、湯色紅潤的茶水，一股沁人心脾的溫醇香氣，品普洱茶就如同在品味一段散發(fā)著(zhù)陳香的歲月，甘中有點(diǎn)澀，澀中有點(diǎn)甜，回味無(wú)窮。要探訪(fǎng)普洱茶，怎么也繞不開(kāi)的城市就是普洱市。這座小城，在歷史上因是普洱茶集散地而聞名。它是普洱茶的核心原產(chǎn)地和集散地，茶馬古道就是從這里起源走向世界。如今，在普洱茶的歷久彌香中，普洱這座城市愈陳愈香。
寧洱古城：馬蹄聲聲商賈往來(lái)
從昆明搭飛機到普洱，從機場(chǎng)到市區，一路上似乎都能嗅到空氣中茶葉的清香。仔細一看，公路上的綠化帶竟然都種植著(zhù)修剪整齊的茶樹(shù)。這真是一座長(cháng)在茶葉中的城市，普洱，名不虛傳!
真正的普洱古城是一個(gè)叫寧洱的縣城，從思茅區出發(fā)，走思昆高速，約半小時(shí)就能到。寧洱就是當年普洱府的所在地。1729年普洱府設立，到了咸豐、同治年間，普洱府城已經(jīng)成為一座有著(zhù)20多萬(wàn)人口傳奇般的大城。寧洱是普洱茶的原產(chǎn)地和集散地，勤勞的寧洱人鑄就了“普洱茶”這一馳名中外的歷史品牌。
而寧洱人以及世界各地的商賈也是從這里開(kāi)拓了通向全國乃至世界的五條茶馬古道。一時(shí)間，這座小城商號林立，其中的眾多商會(huì )會(huì )館顯赫一時(shí)，數得出來(lái)的就有：江西會(huì )館、徽州會(huì )館、兩湖會(huì )館、秦晉會(huì )館、兩廣會(huì )館、四川會(huì )館等數十家會(huì )館。
2007年寧洱地震之后，寧洱縣城全面重建，很多舊城墻不復存在。不過(guò)，在街頭巷尾兜兜轉轉中，依然能找到老城的痕跡。在一個(gè)小巷中，江西會(huì )館的招牌仍然很是醒目，很多寧洱當地的特產(chǎn)都能在會(huì )館里買(mǎi)到，比如寧洱銀器、玉石等等，價(jià)格很公道，店員也不跟顧客討價(jià)還價(jià)，像極了20多年前的國營(yíng)老商店。
營(yíng)盤(pán)山：萬(wàn)畝茶園嗅茶香
普洱市作為普洱茶的原產(chǎn)地，有八大產(chǎn)茶區，離普洱市區最近的是營(yíng)盤(pán)山，驅車(chē)半小時(shí)就可以到達。
營(yíng)盤(pán)山上的茶園共有2.3萬(wàn)畝，大片大片的臺地茶隨著(zhù)山勢高低起伏，浩浩蕩蕩。很難想象，矮小的臺地茶也能制造出如此強大的氣場(chǎng)，成片的臺地茶像翻滾著(zhù)的巨浪排山倒海般地襲來(lái)，令人舍不得眨眼。
營(yíng)盤(pán)山的最高處是問(wèn)茶樓。登上問(wèn)茶樓向遠方眺望，輕薄的霧氣與遠方的連綿青山相擁，云霧繚繞處盡是茶園，層層疊疊的茶梯延至云海，如夢(mèng)如幻。在營(yíng)盤(pán)山上坐落著(zhù)全國唯一的普洱茶主題公園――中華普洱茶博園，這里集中展示了普洱茶采摘、殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥、加工制作等整個(gè)過(guò)程。在這里，游客們可以親身體驗普洱茶的采摘和制作，了解普洱茶的歷史文化。走累了，來(lái)到茶園里喝上一壺普洱茶，一股清香沁人心脾。
那棵里：寫(xiě)滿(mǎn)茶馬古道往事
從寧洱縣城出來(lái)，走國道10多分鐘，在公路一側就可以看到一個(gè)古色古香的村莊，這就是那棵里――茶馬古道上一個(gè)重要的驛站，一條當年馬幫上京城，出緬甸、老撾的必經(jīng)之路。
茶馬古道上重要的驛站那棵里。
據史料記載，直至上世紀40年代末，寧洱尚未通公路，只有驛馬通行大道。商賈以鍋頭帶領(lǐng)馬幫馱運普洱茶等貨物在驛馬大道上穿行。出境驛道有東北路、南路、西北路、東南路、西南路5條。南路經(jīng)思茅，過(guò)佛海，到打洛，入緬甸，全長(cháng)311公里。那棵里是南路的重要驛站，客棧密布，馬幫云集。如今，當時(shí)的驛道、風(fēng)雨橋、驛棧等古跡猶存，風(fēng)雨橋也恢復重建了。
走進(jìn)那棵里，古樸的氣息撲面而來(lái)。那棵里的村民很少，游客更少，偶爾有一兩個(gè)攝影愛(ài)好者端著(zhù)長(cháng)槍短炮在亭臺樓閣里進(jìn)進(jìn)出出。一條清澈的小溪從村頭流向村尾，碾子房里碩大的碾子在流水的帶動(dòng)下，不停歇地轉動(dòng)著(zhù)，千百年來(lái)，那棵里村的村民就用這種碾米的方式為來(lái)往的客商提供食物。
如今，村莊里的房屋仍然保持著(zhù)木質(zhì)結構、泥巴外墻，而村里的小路都是清一色的青石板路，顯得古樸、厚重。
美食：普洱的早餐可謂一絕，尤其是寧洱豆湯米干，更是集美味和營(yíng)養為一體。所謂米干，就是把米用石磨磨成漿，蒸而成米干。而豆湯是將黃豆泡水或花生泡水磨成漿過(guò)濾，煮熟后放在米干碗里。食客可以根據自己的喜好放佐料。
交通：昆明每天有約4個(gè)航班飛往思茅機場(chǎng)，航程約40分鐘，思茅機場(chǎng)距離普洱市區很近，打的10多分鐘就可以到達鬧市區。也可以選擇從昆明客運站乘巴士到普洱市，車(chē)程約5小時(shí)，全程高速。
特產(chǎn)：普洱的第一大特產(chǎn)當屬普洱茶。普洱市區內有幾個(gè)大的茶葉交易市場(chǎng)，不管你看上了什么茶，都可在店里抓上一把泡一泡試喝一番。另外，寧洱的銀器和蛋糕也值得一買(mǎi)。尤其是寧洱蛋糕，主要有雞蛋蛋糕、蕎面蛋糕、棗蛋糕、茶葉蛋糕等不同口味，其中，茶葉蛋糕很有特點(diǎn)，甜而不膩，有股茶葉的清香，值得一試。
