馬來(lái)西亞各民族因生活習俗不一，所以都各自擁有傳統的飲茶習慣。普遍風(fēng)行的一種“拉茶” 飲用方式，可在大街小巷任何稱(chēng)作“嘛嘛檔”的攤口喝得到。這些“嘛嘛檔”均由印裔回教徒在經(jīng)營(yíng)，一杯拉茶，佐以印度面包或馬來(lái)椰漿飯，是不分種族，不分階級的美味早餐，夜宵更是少不了它。沖泡拉茶時(shí)，須預先準備兩只有耳鐵質(zhì)杯，一只置入上好紅茶湯，一只置入練奶，接著(zhù)將茶和奶互相滲和， 滲和過(guò)程講究茶杯拉得高，泡沫多，味道才甘醇香滑。
