“水酒于杯敘衷情”，以茶、酒作為聯(lián)絡(luò )感情、增進(jìn)友誼的媒介，已成為市民中時(shí)尚的話(huà)題。然而，28日，記者在采訪(fǎng)中了解到，對于飲茶喝酒的禮儀，許多市民都感到很陌生。
鏡頭一：喝茶“茶語(yǔ)”話(huà)文明“記得我剛來(lái)四川時(shí)，對這里喝茶的舉動(dòng)很不理解，可以說(shuō)是不滿(mǎn)。”談及喝茶禮儀，從北京來(lái)的個(gè)體經(jīng)營(yíng)商李龍，對第一次喝茶的情景記憶深刻。去年9月，受幾個(gè)本地朋友之邀，李龍與其到人民公園喝茶聊天。見(jiàn)一朋友一仰脖把碗里的茶喝干，把喝在嘴里的茶葉吐在了地上，李龍一下子就不高興了，轉身就走，弄得在場(chǎng)的人一頭霧水。
“現在想起來(lái)，這都是‘茶’禮儀惹的禍。”李龍告訴記者。在北京，喝茶講究“茶語(yǔ)”，就是用動(dòng)作來(lái)說(shuō)話(huà)。首先茶水只能倒七分，其次一仰脖把碗里的茶喝干，那是對人不敬。如果客人讓你感到厭煩時(shí)，一般也不用動(dòng)嘴，只要把碗里的剩茶往地上一倒，就算是告訴對方你是什么意思了。
記者點(diǎn)評：中國人習慣以茶待客，并在各個(gè)地方形成了相應的飲茶禮儀，喝茶應當慢慢地品嘗。遇到漂浮在水面上的茶葉，可用茶杯蓋拂去，或輕輕吹開(kāi)。切不可以手從杯里撈出來(lái)扔在地上，也不要將茶葉吐在地上。
鏡頭二：請君少勸一杯酒來(lái)自南充閬中的張華在花園市場(chǎng)做生意，談到喝酒，這位憨厚老實(shí)的中年漢子忍不住向記者大吐苦水：“每次和朋友們吃飯，他們都要使勁勸酒，不僅傷身體，還很耽誤事。”張華告訴記者，上個(gè)月18日，他招待幾個(gè)南充老鄉吃火鍋。因為吃完飯還有樁生意要談，張華上桌之前就表示只能喝一杯，朋友們表示“理解”，點(diǎn)頭答應。結果，三五杯白酒下肚后，朋友們還硬要他喝。無(wú)奈之下，張華硬著(zhù)頭皮又喝了幾杯。這下可好，酒足飯飽之后，張華的生意也就泡了湯。
記者點(diǎn)評：逢年過(guò)節，做客訪(fǎng)友，喝酒是必不可少的，但在餐桌上應該做到助酒不勸酒，是否喝酒，應尊重對方的意愿。
