白雞冠是武夷山四大名叢之一，無(wú)性系，小喬木型，中葉類(lèi)。白雞冠芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶白，芽?jì)簭潖澯置q絨的，形態(tài)像白錦雞頭上的雞冠，故名白雞冠。白雞冠每月5月下旬開(kāi)始采摘，以二葉或三葉為主，色澤綠里透紅，回甘雋永。制成的茶葉色澤米黃呈乳白，湯色橙黃明亮，入口齒頰留香，神清目朗，其功若神。
產(chǎn)地：福建武夷山
成熟時(shí)間：5月下旬
稱(chēng)號：武夷山四大名叢之一
外形：芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶白
特色：色澤米黃呈乳白，湯色橙黃明亮
中文名：白雞冠
