特性窩坑茶品質(zhì)特征：外形條索纖細，形曲呈螺狀，顆粒近似珠窩坑茶，又似眉茶，芽毫隱藏；色澤翠綠，綠中帶白；內質(zhì)香氣清高持久。湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇回甜，葉底嫩綠勻齊。沖泡后，芽鋒直立，白毫翻滾，成為綠茶中之珍品。...
制作方法：鮮葉原料以一芽一葉初展為標準，長(cháng)度為3厘米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理條、搓條、揀剔、提毫、烘干九道工序。1．鮮葉采摘：4月底或5月初開(kāi)采，以一芽一葉初展為標準，長(cháng)度為3厘...
喜溫喜濕茶樹(shù)喜歡溫暖而濕潤的氣候條件，茶樹(shù)的原產(chǎn)地在中國的云南，那里四季如春，在夏天，因海拔高，氣溫低，7月份平均氣溫在22℃以下，盛夏而無(wú)酷署，到了冬天，在西南暖濕氣流影響下，一般較弱的寒流不能到達。1月份...
產(chǎn)區分布廬山云霧茶產(chǎn)于江西省廬山。廬山在江西省九江市，北臨長(cháng)江、南倚鄱陽(yáng)湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的“廬山云霧茶”，素有“色香幽細比蘭花”之喻。廬山云霧茶樹(shù)葉...
一、生態(tài)環(huán)境1.氣溫海拔100-300米，常年平均氣溫15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均氣溫28.2℃，1月份平均氣溫2.1℃，春秋氣溫涼爽溫和，4月和10月平均氣溫分別為15.4℃、16.7℃。年平均無(wú)霜期210-220天，平...
在皖、浙、贛三省交界處，有一個(gè)令人魂牽夢(mèng)繞的地方，她就是婺源（婺字讀wù，音同務(wù)）。這里歷史悠久、底蘊深厚，物華天寶、人杰地靈，風(fēng)光旖旎、四季仙境，徽州記憶隨處可見(jiàn)，是每個(gè)人的夢(mèng)里老家。婺源不僅是...
沖泡方法一、茶與水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。二、一般以85度為宜(水燒開(kāi)略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。三、茶葉適量的情況下，沖泡的次數不宜超過(guò)三次，一次...
山石奇、溫度低、日照短，出好茶今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)廬山的云霧茶不識廬山真面目只緣身在此山中廬山云霧茶，顧名思義產(chǎn)于廬山。屬于綠茶的一種，其色澤翠綠，香如幽蘭，味濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。由于受廬山?jīng)鏊?..
井岡翠綠是江西省井岡山墾殖場(chǎng)茨坪茶廠(chǎng)經(jīng)過(guò)十余年的努力創(chuàng )造而成的優(yōu)質(zhì)茶種，其特點(diǎn)是條索緊曲，翠綠多毫，香氣鮮嫩，滋味甘醇。茶葉故事井岡山產(chǎn)名茶，流傳著(zhù)一個(gè)美麗的神話(huà)。相傳很早以前，天上有一位仙姑名叫...
清朝有一首《采茶歌》，歌云：“風(fēng)篁嶺頭春露香，青裙女兒指爪長(cháng)，度澗穿云采茶去，日午歸來(lái)不滿(mǎn)筐。催貢文移下官府，那管山寒芽未吐，焙成粒粒比蓮心，誰(shuí)知依比蓮心苦?！边@首采茶歌曲對于我們鄣山村的茶農來(lái)說(shuō)特...
