喜溫喜濕
茶樹(shù)喜歡溫暖而濕潤的氣候條件，茶樹(shù)的原產(chǎn)地在中國的云南，那里四季如春，在夏天，因海拔高，氣溫低，7月份平均氣溫在22℃以下，盛夏而無(wú)酷署，到了冬天，在西南暖濕氣流影響下，一般較弱的寒流不能到達。1月份的平均氣溫也在10℃以上，隆冬而無(wú)嚴寒。那里的年降雨量在1000—2000mm之間，相對濕度在80%以上，由于茶樹(shù)長(cháng)期生活在這種溫暖而濕潤的生態(tài)條件下，因而使茶樹(shù)形成喜愛(ài)溫濕的特性。
最適宜茶樹(shù)生長(cháng)的溫度是日平均溫度在15—25℃之間。在這個(gè)溫度范圍內，茶樹(shù)不但生長(cháng)快，而且茶葉品質(zhì)也好，日平均溫度超過(guò)25，雖然生長(cháng)快，但茶葉易老化，品質(zhì)下降。茶樹(shù)生長(cháng)良好的地方，年降雨量最好在1500mm以上，而且雨量分布均勻，在茶樹(shù)生長(cháng)的季節，月降雨量要求在100mm以上，大氣相對濕度以80—90%為最好。
喜光耐蔭
茶樹(shù)喜光，但它具有很大的耐蔭性，它既能在強光下正常生長(cháng)，更能在弱光下有效地利用漫射光，生長(cháng)得更好，而且品質(zhì)也可以大大提高。
茶樹(shù)耐蔭性的形成，主要是由于茶樹(shù)的祖先長(cháng)期在光線(xiàn)較弱的生態(tài)條件下，逐漸形成了耐蔭的遺傳特性。茶樹(shù)葉片中含有較多的葉綠素b，葉綠素b對藍紫光的吸收率特別高，而漫射光中可以有效地利用光能，進(jìn)行光合作用。
喜酸性土壤
土壤是茶樹(shù)賴(lài)以生存的基礎。土壤條件的好壞直接影響著(zhù)茶樹(shù)生育和茶葉品質(zhì)。茶樹(shù)對土壤的適應范圍比較廣泛，但要茶樹(shù)生長(cháng)好，品質(zhì)優(yōu)，就要求土層深厚、土壤疏松，含有機質(zhì)豐富，呈酸性反應，PH值在45—55之間。
