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千年茶鄉——婺源

在皖、浙、贛三省交界處,有一個(gè)令人魂牽夢(mèng)繞的地方,她就是婺源(婺字讀wù,音同務(wù))。這里歷史悠久、底蘊深厚,物華天寶、人杰地靈,風(fēng)光旖旎、四季仙境,徽州記憶隨處可見(jiàn),是每個(gè)人的夢(mèng)里老家。

婺源不僅是“中國最美的鄉村”,還是世界著(zhù)名的千年茶鄉。因為地處“中國綠茶金三角”核心區,具有得天獨厚的地理位置和優(yōu)越的自然、氣候環(huán)境,享有“綠叢遍山野、戶(hù)戶(hù)飄茶香”的盛稱(chēng)。

婺源從漢朝就種植茶樹(shù),唐代已成為著(zhù)名茶區,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中曾記有“歙州(茶)生婺源山谷”的文字。(宋徽宗宣和三年時(shí)歙州改為徽州,婺源隸屬徽州府六縣之一。)

隨著(zhù)時(shí)代的變遷,婺源綠茶(簡(jiǎn)稱(chēng)“婺綠”)的制作工藝和品質(zhì)得到不斷提升:宋時(shí)被世人稱(chēng)作絕品,明清進(jìn)入宮廷成為貢品,近代則走出國門(mén)暢銷(xiāo)世界,可謂享譽(yù)古今、馳名中外、一路高歌。

現如今“婺綠”的品質(zhì)、出口量和創(chuàng )匯額在全國均名列前茅。最近幾年,品名“金剛眉”的婺源紅茶(簡(jiǎn)稱(chēng)“婺紅”)成為新寵,開(kāi)始受到人們的追捧。

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