一、什么是滇紅茶？在云南，較為出名的兩個(gè)茶品？一是，二就是滇紅了。云南紅茶，又稱(chēng)為滇紅茶。滇紅茶出現歷史并不久遠，于民國年間，由漢族差遣農民工創(chuàng )制而成，曾兩度被作為“國禮”贈給酷愛(ài)紅茶的英國王室中人，因...
在吹著(zhù)凜凜寒風(fēng)的秋季，不少茶友都偏向于選擇像紅茶、普洱這類(lèi)湯色深，看起來(lái)暖意十足的茶。在紅茶中，有一款茶十分特別，近年備受茶友的歡迎，名為曬紅，喝起來(lái)有些的韻味那么，曬紅究竟是什么呢？今天，杯小茶就來(lái)和...
很多剛剛接觸紅茶的茶友實(shí)際對云南產(chǎn)地所產(chǎn)的紅茶都會(huì )有一種傻傻分不清的感覺(jué)。云南有普洱熟茶、普洱紅茶、也有滇紅、云南曬紅、那么它們之間有什么聯(lián)系和區別呢？今天我們就來(lái)聊一聊【滇紅】和【曬紅...
一、樹(shù)種不同小種紅茶是中小葉種，屬于灌木型茶樹(shù)，植株矮小，樹(shù)枝茂密，沒(méi)有明顯主干。芽葉短小，茸毛較少，茶多酚較少，氨基酸含量較高。制成的茶品通常滋味沒(méi)那么濃郁。滇紅是大葉種茶葉，屬于喬木型茶樹(shù)，有獨立的...
滇紅茶是全發(fā)酵茶類(lèi)，茶性溫和，無(wú)刺激，男女老少均可以接受；在制作過(guò)程中是以茶多酚酶促氧化為紐帶的化學(xué)反應，鮮葉內的物質(zhì)成分變化比較大，茶多酚含量在這個(gè)時(shí)候降低百分之九十左右，產(chǎn)生了大量的茶黃素，茶紅素...
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴(lài)氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門(mén)冬氨酸等多種營(yíng)養元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，會(huì )...
云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅，屬紅茶類(lèi)；由漢族茶農創(chuàng )制于民國年間；產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類(lèi)11個(gè)花色。滇紅特...
1、利尿功效：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，可增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多...
云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅，屬紅茶類(lèi)。由漢族茶農創(chuàng )制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類(lèi)11個(gè)花色。其...
滇紅又稱(chēng)云南紅茶，主要產(chǎn)值于云南省南部與西南部。紅茶還是極佳的運動(dòng)飲料，除了可消暑解渴及補充水分外若在進(jìn)行需要體力及持久力的運動(dòng)前喝。因為茶中的咖啡鹼具有提神作用，又能在運動(dòng)進(jìn)行中促成身體先...
