所謂功夫茶,并非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講究,操作起來需要一定
理想的普洱茶,似乎比好茶還好那么一點兒。好茶,是可遇不可求的好茶,可否容我對普洱茶保留一點個人的念想?喝茶若是一種清福,
年初,結婚的人又開始多了起來。大家都知道在新郎迎娶新娘子時常常會看見茶的影子,比如下彩禮時要到茶,迎新人時新娘要敬公婆茶
抓一把茶葉,開水沖泡后飲汁棄渣,這是現(xiàn)代人最常見的飲茶方式。但是,我國茶文化專家對西南地區(qū)各民族吃茶習俗的歷史與現(xiàn)狀進行
神農(nóng)遇毒,得茶而解。壺中日月,養(yǎng)性延年。苦茶久飲,可以益思。夏季宜飲綠,冬季宜飲紅,春秋兩季宜飲花。冬飲可御寒,夏飲去暑
飲茶始于中國,傳播于全世界。但根據(jù)各國民族風情不同,飲茶習俗也不相同。一般地說,亞洲人愛喝綠茶,紅茶,烏龍茶,花茶,歐美
中原大地的飲茶習俗別具一格,獨具風采。中原人們把茶分為細茶和粗茶。細茶,即從茶樹上采摘的鮮葉,經(jīng)過加工制成的茶葉。細茶之
閩南茶俗在廈門最負盛名的是安溪茶。安溪茶中最負盛名的是鐵觀音。鐵觀音如青橄欖。除入口略有苦澀。入喉后漸漸變甜。韻味無窮。
中國的茶文化源遠流長,但要說茶文化的博、奇、異,則當數(shù)素有二十六個民族二十六朵花之稱的彩云之南云南。在這里您不僅可看到品
茶多出自深山幽谷,得益于山野寧靜的自然環(huán)境,秉性高潔,不入俗流。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中指出:茶葉至寒,最宜精行儉德之人。古