據(jù)藏族史料記載，西藏高原盛行飲茶之風(fēng)，是從松贊干布時(shí)期與唐朝之間的茶馬貿(mào)易開始的。藏族在唐代已經(jīng)獲得許多中華內(nèi)地的名茶。松贊干布統(tǒng)一西藏，迎娶尼泊爾赤尊公主和唐朝文成公主后，西藏的商業(yè)貿(mào)易興盛起來，而茶馬貿(mào)易...
中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，然而，世界上的茶樹原產(chǎn)地并不是只有中國(guó)一個(gè)，在世界上的其它國(guó)家也發(fā)現(xiàn)原生的自然茶樹。但是，世界公認(rèn)，中國(guó)在茶業(yè)上對(duì)人類的有著卓越的貢獻(xiàn)，這主要在于：最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，把它發(fā)展形成為中國(guó)一...
飲茶起源于吃茶。吃茶從生吃到熟吃；飲茶從煮飲到泡飲。演變過程大體可分為四個(gè)階段。生吃藥用，熟吃當(dāng)菜，烹煮飲用，沖泡飲用。生吃藥用 飲茶起源于生吃茶樹的鮮葉。這是我們的祖先為了生存而與大自然做斗爭(zhēng)的產(chǎn)物。在原...
一提到茶馬古道，似乎認(rèn)為就是古時(shí)候由四川、云南的運(yùn)茶路徑這二條路。然而，茶馬古道決非只有這二條，還有以湖南安化為起點(diǎn)的茶馬古道。 安化盛產(chǎn)茶葉，茶農(nóng)“活家口者，唯茶一項(xiàng)”，而且有黑毛茶初制加工的傳統(tǒng)工藝技能。 舊...
倚邦茶馬古道位于西雙版納地區(qū)的古“六大茶山”，三國(guó)前就有茶樹種植，三國(guó)之后，茶就作為商品外對(duì)貿(mào)易，晉時(shí)逐漸發(fā)展，唐、宋已形成茶葉商品基地，明洪武年間被劃作一個(gè)單獨(dú)的行政區(qū)域。清朝中葉，古“六大茶山”鼎盛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷四...
在我國(guó)神秘的西南地區(qū)，橫斷山脈的險(xiǎn)山惡水之間，盤旋著一條被原始森林和現(xiàn)代化柏油馬路覆蓋的千年古道，它無聲地講述了千百年來茶葉入藏的故事，這就是世界上地勢(shì)最高、路程最遠(yuǎn)的文化傳播要道――茶馬古道。 茶馬互市遺...
云南與東南亞，山連著山，水連著水，因而在自然地理與文化上形成血親性。而茶馬古道更是聯(lián)結(jié)兩者的大動(dòng)脈。高黎貢山是恩梅開江與怒江的分水嶺，高5000米，南下漸低，山多為3000米至2000米，而河谷盆地約1000米左右，循怒江西岸南下...
昌都是茶馬古道上的樞紐，是川藏道與滇藏道的交匯地。通過敦煌藏文寫卷和考古資料對(duì)昌都的古代文化及茶馬古道的早期歷史面貌進(jìn)行了探討，認(rèn)為，早在唐宋漢藏茶馬貿(mào)易興起前，這條以昌都為樞紐分別通往今川、滇地區(qū)的道路就...
雪域古道。由云南南部的產(chǎn)茶地大理、麗江、迪慶經(jīng)西藏，進(jìn)入印度、尼泊爾等國(guó)家。這條主干線還有兩條岔道，一條由云南的德宏、保山經(jīng)怒江到西藏，與雪域古道會(huì)合；另一條由四川雅安、巴塘、理塘經(jīng)西藏與雪域古道會(huì)合。 貢...
在北緯25至30度的雪峰山麓和資江沿岸，漫山遍野生長(zhǎng)著生機(jī)盎然的茶樹。這些茶園的茶葉，絕大多數(shù)被加工成“湘黑茶”。成品“湘黑茶”，色澤油黑，湯色橙黃如琥珀，口感濃醇。益陽湘黑茶專家周奎說，據(jù)史料記載，在公元10世紀(jì)前后...
