東漢時期的《神農(nóng)本草》中記述了以下故事“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解支”。傳說是在公元前2737年，神農(nóng)上山采藥，那天我們的醫(yī)藥祖先邊采邊嘗，不知不覺中已嘗了近72種中草藥。草藥中的毒性令他覺得口干舌燥，渾身非...
據(jù)說，在很久很久以前，龍母在蒼梧幫助百姓抵抗災(zāi)害，造福黎民。后來，龍母做了神仙，但龍母還是一心想念著蒼梧，關(guān)心著民間疾苦。一天，龍母下凡到蒼梧六堡鎮(zhèn)黑石村，發(fā)現(xiàn)那里山多田少，村里人過著非常貧苦的生活。人...
在離鳳慶七十多公里的香竹菁，有一株年紀(jì)起碼有3200年的祖宗級茶樹王。由于其生長于鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦秀村，所以當(dāng)?shù)厝诵蜗蟮臑槠淙∶\秀茶王（又叫錦秀茶祖）。茶樹王樹高達5.48米，樹寬10.9×9.86米，主干圓周1.38米，享有“...
黃金茶，我第一次聽到這個名字，還以為是貴的如黃金一般的茶，后面查閱資料才知并非如此，感到好奇的茶友，接著往下看，你就會明白黃金茶到底是什么樣的茶？盛產(chǎn)于江西三清山原始深山，無污染，純天然，承天地之精華，匯萬物之靈氣。打破...
傳統(tǒng)工夫紅茶，必須經(jīng)過初制和精制兩個階段。一般在每年三四月份開始進行初制，一直要持續(xù)到端午前；過了處暑節(jié)后開始精制，全部結(jié)束需要3~4個月。初制分鮮葉驗收和管理、萎凋、揉捻、發(fā)酵以及干燥。制成紅條茶即毛茶后，開始...
中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以后，才為人...
黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品。在現(xiàn)有烏龍茶品種中是發(fā)芽最早的一種，制成的烏龍茶，香氣特別高，所以在產(chǎn)區(qū)被稱為“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽。據(jù)說在1860年，安溪縣羅巖...
說起酥油茶，大家都知道是藏族人的特色飲料，招待客人的必備物，但關(guān)于它的起源，卻很少人了解過，誰能想到一碗酥油茶，居然有一段可歌可泣的愛情傳說。藏族嗜好酥油茶，有一則民間愛情故事，敘說了酥油茶的來歷。傳說，藏區(qū)有兩個部...
茶馬古道是指存在于中國西南地區(qū)，以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿(mào)通道，是中國西南民族經(jīng)濟文化交流的走廊。茶馬古道分川藏線、滇藏線兩路?！安桉R古道”是一個有著特定含義的歷史概念，它是指唐宋以來至民國時期漢...
行內(nèi)人流行說六堡茶有1500年歷史，今天的話題就從這個1500年開始。我想，如果說梧州產(chǎn)茶的歷史有1500年，就茶的采、用（也指采摘野生）而言，這個年份應(yīng)該是沒有問題的。而六堡茶，作為梧州區(qū)域茶葉的代名詞，也就是...
