東漢時(shí)期的《神農本草》中記述了以下故事“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解支”。傳說(shuō)是在公元前2737年，神農上山采藥，那天我們的醫藥祖先邊采邊嘗，不知不覺(jué)中已嘗了近72種中草藥。草藥中的毒性令他覺(jué)得口干舌燥，渾身非...
據說(shuō)，在很久很久以前，龍母在蒼梧幫助百姓抵抗災害，造福黎民。后來(lái)，龍母做了神仙，但龍母還是一心想念著(zhù)蒼梧，關(guān)心著(zhù)民間疾苦。一天，龍母下凡到蒼梧六堡鎮黑石村，發(fā)現那里山多田少，村里人過(guò)著(zhù)非常貧苦的生活。人...
在離鳳慶七十多公里的香竹菁，有一株年紀起碼有3200年的祖宗級茶樹(shù)王。由于其生長(cháng)于鳳慶縣小灣鎮錦秀村，所以當地人形象的為其取名——錦秀茶王（又叫錦秀茶祖）。茶樹(shù)王樹(shù)高達5.48米，樹(shù)寬10.9×9.86米，主干圓周1.38米，享有“...
黃金茶，我第一次聽(tīng)到這個(gè)名字，還以為是貴的如黃金一般的茶，后面查閱資料才知并非如此，感到好奇的茶友，接著(zhù)往下看，你就會(huì )明白黃金茶到底是什么樣的茶？盛產(chǎn)于江西三清山原始深山，無(wú)污染，純天然，承天地之精華，匯萬(wàn)物之靈氣。打破...
傳統工夫紅茶，必須經(jīng)過(guò)初制和精制兩個(gè)階段。一般在每年三四月份開(kāi)始進(jìn)行初制，一直要持續到端午前；過(guò)了處暑節后開(kāi)始精制，全部結束需要3~4個(gè)月。初制分鮮葉驗收和管理、萎凋、揉捻、發(fā)酵以及干燥。制成紅條茶即毛茶后，開(kāi)始...
中國是最早發(fā)現和利用茶樹(shù)的國家，被稱(chēng)為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開(kāi)始栽培和利用茶樹(shù)。然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類(lèi)發(fā)現茶樹(shù)和利用茶樹(shù)之前，直到相隔很久很久以后，才為人...
黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀(guān)音的又一極品。在現有烏龍茶品種中是發(fā)芽最早的一種，制成的烏龍茶，香氣特別高，所以在產(chǎn)區被稱(chēng)為“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽(yù)。據說(shuō)在1860年，安溪縣羅巖...
說(shuō)起酥油茶，大家都知道是藏族人的特色飲料，招待客人的必備物，但關(guān)于它的起源，卻很少人了解過(guò)，誰(shuí)能想到一碗酥油茶，居然有一段可歌可泣的愛(ài)情傳說(shuō)。藏族嗜好酥油茶，有一則民間愛(ài)情故事，敘說(shuō)了酥油茶的來(lái)歷。傳說(shuō)，藏區有兩個(gè)部...
茶馬古道是指存在于中國西南地區，以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿通道，是中國西南民族經(jīng)濟文化交流的走廊。茶馬古道分川藏線(xiàn)、滇藏線(xiàn)兩路?！安桉R古道”是一個(gè)有著(zhù)特定含義的歷史概念，它是指唐宋以來(lái)至民國時(shí)期漢...
行內人流行說(shuō)六堡茶有1500年歷史，今天的話(huà)題就從這個(gè)1500年開(kāi)始。我想，如果說(shuō)梧州產(chǎn)茶的歷史有1500年，就茶的采、用（也指采摘野生）而言，這個(gè)年份應該是沒(méi)有問(wèn)題的。而六堡茶，作為梧州區域茶葉的代名詞，也就是...
