黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村,是烏龍茶中風格有別于鐵觀音的又一極品。在現(xiàn)有烏龍茶品種中是發(fā)芽最早的一種,制成的烏龍茶,香氣特別高,所以在產(chǎn)區(qū)被稱為“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之譽。
據(jù)說在1860年,安溪縣羅巖灶坑(今虎邱鎮(zhèn)美莊村),一位姓林名梓琴的青年娶了西坪珠洋的女子王淡為妻?;楹笠粋€月,王淡回到娘家,當?shù)仫L俗稱為“對月”?!皩υ隆焙蠓祷胤蚣視r,娘家要有一件“帶青”禮物讓王淡帶回栽種,祝愿她像青苗一樣“落地生根”,早日生兒育女,繁衍后代。
王淡臨走時,母親心想:女兒在娘家本是個心靈手巧的采茶女,嫁到夫家后無茶可采,“英雄無用武之地”,小日子也不好過,不如讓她帶回幾株茶苗種植。于是便到屋角選上兩株又綠又壯的茶苗,連土帶根挖起,細心包扎好,系上紅絲線,讓女兒作為“帶青”禮物帶回灶坑。
王淡回家后將茶苗種在屋子前面的埕角。夫妻兩人每日悉心照料,兩年后長得枝葉茂盛。奇怪的是,茶樹清明時節(jié)剛過就芽葉長成,比當?shù)仄渌铇浯蠹s早一個季節(jié)。炒制時,房間里飄蕩著陣陣清香。制好沖泡,茶湯淡黃,香氣持久,滋味鮮醇,口舌生津。
梓琴夫妻發(fā)現(xiàn)這茶奇特,就大量繁衍栽培,鄰居也爭相移植。并以這茶是王淡傳來的,因為茶湯金黃,閩南話“王”與“黃”,“淡”與“棪”語音相近,就把這些茶稱為“黃棪茶”。原樹于1967年樹齡已歷百余年,高2米多,主干直徑約9厘米,樹冠1.6米。惜因蓋房移植而枯死。
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