家之有譜，猶國之有史也。這是關(guān)于家譜作用的陳述。《沙灣彭氏五修族譜》（以下簡(jiǎn)稱《族譜》）為民國31年彭國鈞主修，是安化沙灣彭氏家族重要的史料，我們從僅存的數(shù)冊(cè)族譜中，發(fā)現(xiàn)了一些與安化茶業(yè)有關(guān)的史料，這...
安化黑茶，中國古絲綢之路的神秘之茶。古時(shí)西北地區(qū)不產(chǎn)茶，也缺少蔬菜和水果，人們吃的大多數(shù)是牛肉、羊肉和奶酪等，不易消化，常吃易患疾病。黑茶不僅能補(bǔ)充人體所必需的維生素，而且能消解脂肪，祛除油膩，因而被...
興于漢唐安化產(chǎn)茶最早的歷史記載是在唐朝，也有專家推斷，長沙馬王堆漢墓出土的茶葉來自安化，安化產(chǎn)茶歷史則是2300多年前的漢代。856年，唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》記載的“渠江薄片茶”，運(yùn)銷湖北江陵、襄陽一...
載于唐安化黑茶起源于歷史長河中茶農(nóng)長期的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，目前可以找到安化產(chǎn)茶最早的歷史記載是在唐朝。也有專家推斷，長沙馬王堆漢墓出土的茶葉來自安化，安化產(chǎn)茶歷史則可追溯到2300多年前。公元856年，...
安化黑茶安化黑茶屬黑茶類，因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名，采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶并以其為原料精制（包括人工后發(fā)酵和自然陳化）而成。安化黑...
歷史文化底蘊(yùn)做基礎(chǔ)的茶，才能源遠(yuǎn)流長，如果只是純口齒之感的茶，不會(huì)久遠(yuǎn)的?！_(tái)灣茶文化學(xué)者曾志賢誕生已有千年的安化黑茶，有著說不完的故事。在中華民族的歷史進(jìn)程中，安化黑茶始終扮演著自己獨(dú)特的角...
1.馬王堆漢墓首現(xiàn)安化黑茶長沙馬王堆漢墓是西漢吳氏長沙國丞相軑侯利蒼的家族墓地，是20世紀(jì)70年代我國最重大的考古發(fā)現(xiàn)之一，在M1、M3中發(fā)現(xiàn)竹笥，內(nèi)有“荼一笥”文字繾冊(cè)，經(jīng)考證：“荼”即“茶”，意為“茶一...
萬里茶道是繼絲綢之路衰落后，在歐亞大陸興起的又一條國際商道。它由晉商主導(dǎo)，晉商每年會(huì)深入到江南產(chǎn)茶省份收購茶葉。而安化作為萬里茶道的起點(diǎn)，是南方諸省中重要產(chǎn)茶區(qū)，安化茶歷史上享有“唯茶甲于諸縣...
我的前世1821年（清·道光元年），陜西茶商匯款或以羊毛、皮襖至安化換購黑茶，該茶經(jīng)精制后蒸揉踩制成包，叫“澧河茶”；隨后更改包裝形式，換成小圓柱形，稱為“筒子茶”或“花卷茶”；起初每支重一百兩，稱“安化百兩...
我國是茶葉的故鄉(xiāng)，有著非常悠久的采茶、制茶、飲茶的歷史，據(jù)說已經(jīng)有4000多年的歷史，而且隨著一代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》問世后，飲茶更是從人們開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一上升上文化的層次，也隨之滲透到宮...
