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惠州的茶文化歷史

惠州人食茶的歷史同樣也很古遠。東晉裴淵的《廣州記》說(shuō):酉平縣出皋盧,茗之別名,葉大而澀,南人以為飲。這酉平縣即為后之歸善

沏茶之水【梅、蘭、竹、菊】四說(shuō)

說(shuō)到茶,必然就會(huì )想到水。在真正的茶客眼中,水是最靈性的東西,至純至性,離開(kāi)了水,茶便也失去了它原本的意義。 泡茶之水有梅

斗茶的形成及歷史發(fā)展

斗茶,又叫斗茗、茗戰,它是古時(shí)有錢(qián)有閑文化的一種雅玩。 何謂斗茶?斗茶,即比賽茶的好壞之意,是惠州傳統民間風(fēng)俗之一。 斗茶

神奇的七子餅傳說(shuō)

相傳,在一個(gè)無(wú)法考證的年代,今普洱縣鳳陽(yáng)鄉寬洪村困盧山,有一盧姓人家,家境貧寒,種茶為生。家有七子一女,長(cháng)子哀牢、次子布

鐵觀(guān)音的歷史發(fā)展

安溪是福建省東南部靠近廈門(mén)的一個(gè)縣,是閩南烏龍茶的主產(chǎn)區。安溪境內雨量充沛,氣候溫和,山巒重疊,林木繁多,終年云霧繚繞,

茶馬古道概述

在中國大西南橫斷山脈的險山惡水之間,在世界屋脊的原野叢林之中,綿延盤(pán)旋著(zhù)一條神秘古道,這是這個(gè)星球上最令人驚心動(dòng)魄的道路

宋微宗與茶

宋徽宗趙佶是個(gè)天生的藝術(shù)玩家,不適合當皇帝,卻可以冠以雙料頭銜:出色的大藝術(shù)家、蹩腳的皇帝?;兆诙畷?shū)畫(huà),創(chuàng )制瘦金體,花鳥(niǎo)人物

唐代茶葉及茶文化域外傳播

唐代茶葉及茶文化域外傳播 中國是茶的故鄉,茶文化的搖籃。茶從中國向世界各地傳播,逐漸被各民族接受并成為普遍嗜好,這個(gè)過(guò)程經(jīng)歷

普洱茶的宮廷計

普茶溯源可至東漢,三國時(shí)已頗具種植規模,然千余年默默無(wú)聞,乃及明清,始達鼎盛。其以獨到的養生功效備受清廷皇族寵愛(ài),于雍正

“福鼎大白茶”的始祖

種茶和茶飲是人的發(fā)明創(chuàng )造,有野生茶樹(shù)的地方并非就有人栽培出茶。巴蜀與閩越等地的先民,或許各自培植發(fā)明了茶飲?或者,中國是

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