在貯藏茶葉時(shí)我們一般可以采用這幾種方法：
1、最簡(jiǎn)單的冰箱保存：將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿(mǎn)而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，
用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口，已達到最佳貯藏效果。
3、最方便的復合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復合袋內，擠出袋內空氣，用封口機封好袋口，再套上塑料袋，扎緊袋口，置于冰箱下格內冷藏。
4、最實(shí)用的保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入干燥的保溫瓶?jì)?，蓋好瓶塞，用白蠟封實(shí)，再用膠布封好。
另外我們要法意的是，茶葉在保存時(shí)的含水量：綠茶不能超過(guò)5%，紅茶不超7%。我們可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏;茶葉也需要避光和隔熱，所以對貯藏的環(huán)境有一定要求。
除了貯藏的要求外，喝茶也是要有度的，人體一天內如果吸收過(guò)多的茶水對健康也是有影響的。一般，健康的成年人，平時(shí)又有飲茶的習慣，一天飲茶6克-10克之間，分2次-3次沖泡最適宜。對于體力勞動(dòng)量大、體能消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其在高溫環(huán)境，或接觸有毒物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右也是可以的。而食油膩食物較多、煙酒量大的人，也可適當增加茶葉用量。值得注意的是孕婦和兒童飲茶量應適當減少。
至于，到底該喝涼的茶還是熱的茶。其實(shí)，喝熱茶降溫快，而且還可使人耳聰目明，神思爽暢。實(shí)驗證明，喝熱茶時(shí)，通過(guò)發(fā)汗，
可使人體皮膚表面溫度在數分鐘之內明顯降低，大大改善口渴的感覺(jué);而喝涼茶時(shí)，皮膚溫度變化并不明顯。所以，在炎熱的夏天，還是喝熱茶來(lái)的更為解渴。
