單價(jià)6000元極品茶今年不入滬
利用來(lái)滬開(kāi)炒今年第一鍋蘇州洞庭碧螺春茶的機會(huì ),蘇州市農林部門(mén)昨天在上海宣布,今年蘇州正宗原產(chǎn)地碧螺春茶的產(chǎn)量雖然可能比去年略有增加,但市場(chǎng)售價(jià)仍將穩中有升。同時(shí),從今年起,蘇州市已決定每年從2.7萬(wàn)畝原產(chǎn)地茶園中精產(chǎn)250公斤極品碧螺春,今年的首批極品茶每500克高達6000元,而且不會(huì )投放上海市場(chǎng)。
碧螺春:暖冬增產(chǎn),但價(jià)格仍上升
昨天上午,蘇州市吳中區農林、旅游部門(mén)組團來(lái)滬推薦當地的特產(chǎn)及旅游資源。作為活動(dòng)的主要賣(mài)點(diǎn)之一,來(lái)自當地的資深炒茶師現場(chǎng)炒制了今年上海的第一鍋正宗碧螺春茶,以1200元/500克的象征性單價(jià)少量銷(xiāo)售現炒碧螺春。
蘇州市吳中區農林局副局長(cháng)徐雪棣透露,今年受暖冬影響,洞庭湖2.7萬(wàn)畝碧螺春茶園的發(fā)芽期比往年提前了約10天,考慮到近期的氣象情況,如果不出現大幅升溫的突發(fā)性天氣,那么今年全年原產(chǎn)地碧螺春茶的總體產(chǎn)量有望在去年128噸的基礎上有所增加。但考慮到當地茶農在無(wú)公害方面的投入逐年增加,即使產(chǎn)量提高,今年的正宗碧螺春茶價(jià)格仍將比往年穩中有升。具體到時(shí)段,清明以前的早春茶價(jià)格可能在每500克2000元以上,然后順時(shí)回落,但即便到停采時(shí)的量產(chǎn)價(jià)格,也肯定在每500克1000元以上。
“錯時(shí)碧螺春”:品牌化后,量?jì)r(jià)齊升昨天,當地農林部門(mén)還宣布,從今年起,蘇州市已經(jīng)開(kāi)始對原產(chǎn)地碧螺春茶的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有新的動(dòng)作,主要的目的就是增產(chǎn)控價(jià)。碧螺春的傳統采制通常只有一個(gè)月的時(shí)間,這是因為一旦過(guò)了這一時(shí)段,由于氣溫升高,茶樹(shù)的發(fā)芽速度太快,采摘的嫩芽就不再適合炒制碧螺春。徐雪棣說(shuō),為了提高原產(chǎn)地茶樹(shù)的利用價(jià)值,當地已經(jīng)決定從今年起不再簡(jiǎn)單地將過(guò)時(shí)的茶葉粗加工成炒青廉價(jià)出售,而是注冊全新的原產(chǎn)地品牌,推出零售價(jià)在每500克200元左右的量產(chǎn)茶供應市場(chǎng)。
據悉,雖然該茶葉的原料來(lái)源均為同一產(chǎn)地,但為和頂級的碧螺春有所區別,這種“錯時(shí)碧螺春”將以機制方式加工,不再加工成蜷曲、帶絨毛的特有形狀。如果該產(chǎn)業(yè)策略實(shí)施,那么每年從2.7萬(wàn)畝茶園中產(chǎn)出的茶葉總量將肯定上升,而且品牌化后的茶葉產(chǎn)值也將增加。
極品碧螺春:最快明年才會(huì )供應上海
在昨天的活動(dòng)現場(chǎng),洞庭(山)碧螺春茶葉協(xié)會(huì )還宣布,從今年起,蘇州將每年限產(chǎn)250公斤極品碧螺春主打高端市場(chǎng)。
這種極品碧螺春必須出自洞庭湖邊、果茶兼種的東山或西山茶園,而且茶樹(shù)的品種嚴格限定為洞庭群體小葉種,采摘的葉芽長(cháng)度只能是12毫米……截至目前,蘇州今年只試制了不到100公斤極品碧螺春,由于不對外銷(xiāo)售,雖然據稱(chēng)的售價(jià)在每500克6000元以上,但包括上海在內,今年各公開(kāi)茶葉市場(chǎng)將不會(huì )有極品碧螺春的蹤影。徐雪棣稱(chēng),最快到明年,蘇州才可能會(huì )向上海市場(chǎng)供應極品碧螺春。