辨茶不外行：部勻毛尖，又稱“魚鉤茶”，屬于卷曲形炒青綠茶，產(chǎn)于貴州都勻。都勻毛尖茶經(jīng)過高溫殺青、低溫揉捻、搓團(tuán)提毫、及時焙干等四道工序精心制作而成?！叭G三黃”是都勻毛尖茶的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中帶黃。
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