圖為福建長(cháng)汀縣鐵長(cháng)鄉齊子嶺上，泳綠茶園幾百畝臺灣軟枝烏龍茶迎來(lái)豐收?！埍蟆z
中新網(wǎng)福建長(cháng)汀10月28日電 (閆旭 張金川 龔雯)福建省長(cháng)汀縣鐵長(cháng)鄉的齊子嶺上，幾百畝臺灣軟枝烏龍茶又迎來(lái)了秋茶的豐收。茶園里，一排排茶樹(shù)層層疊疊，排列整齊，郁郁蔥蔥；紅楓、山櫻花、紫薇剛種下不久，點(diǎn)綴其間。
圖為張元豪在生產(chǎn)車(chē)間內與工人一起查看茶葉品質(zhì)?！埍?攝
為了趕在年底前將三棟茶樓和民宿蓋好，張元豪變得更加忙碌，不僅忙著(zhù)趕制秋茶，還上茶山督促茶樓民宿的建設。
這位“80后”臺灣青年在研究生畢業(yè)后曾在臺灣一家鋼鐵廠(chǎng)擔任技術(shù)員，收入頗豐。但十年前，他果斷放棄穩定工作，跨海來(lái)到長(cháng)汀繼承父業(yè)。成立于2006年的臺資企業(yè)長(cháng)汀泳綠茶葉有限公司，是張元豪父親張森桂一手創(chuàng )辦的。
“來(lái)了，就對了。”談及來(lái)長(cháng)汀種植茶葉的這十年，張元豪一邊泡著(zhù)自家茶廠(chǎng)生產(chǎn)的高山茶，一邊如是說(shuō)道?！埍?攝
“來(lái)了，就對了。”談及來(lái)長(cháng)汀種茶的這十年，張元豪一邊泡著(zhù)自家茶廠(chǎng)生產(chǎn)的高山茶一邊說(shuō)，“臺灣青年來(lái)大陸，相對來(lái)說(shuō)機會(huì )更多，市場(chǎng)也更大。所以不要猶豫，趕快過(guò)來(lái)。”
十月末的鐵長(cháng)鄉，早晚已有寒意，而白天艷陽(yáng)高照時(shí)，仍然炎熱。正是因為海拔高、晝夜溫差大，鐵長(cháng)鄉有了得天獨厚的載茶生態(tài)條件。此外，這里地處汀江源頭、閩贛交界處，森林覆蓋率高，水源純凈，土壤肥沃。在張元豪看來(lái)，這里很適合種茶。
茶葉在沸水沖泡下逐漸舒展開(kāi)，帶著(zhù)蜜香、果香、花香的茶湯，有著(zhù)獨特的臺灣韻味。張元豪說(shuō)，四年前茶廠(chǎng)開(kāi)始走精致路線(xiàn)，做細分市場(chǎng)，從清香型高山茶轉而生產(chǎn)貴妃茶、美人茶、蜜香紅茶等臺灣茶系列。
“茶樹(shù)受到小綠葉蟬的叮咬，釋放出正常茶樹(shù)沒(méi)有的化合物和揮發(fā)物，把這些葉子拿來(lái)發(fā)酵，造就了貴妃茶獨特的蜜香。”在茶廠(chǎng)內，張元豪細心查看烘焙箱內的茶葉，“經(jīng)過(guò)反復烘焙，蜜香會(huì )越來(lái)越醇厚。”
在長(cháng)汀這十年，張元豪也收獲了愛(ài)情。2015年，他與客家妹子董仁花組成了溫暖的小家庭，如今已經(jīng)有了兩個(gè)可愛(ài)的寶寶?！埍?攝
制茶十年，張元豪漸漸走出了自己的茶業(yè)發(fā)展路。他的公司形成了種植、加工、銷(xiāo)售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，貴妃茶成為公司最具特色、最熱銷(xiāo)的產(chǎn)品之一，供不應求。該公司每年生產(chǎn)約35%的茶回銷(xiāo)臺灣。
茶廠(chǎng)內，正在挑揀茶青的村民丁三秀是鐵長(cháng)鄉的貧困戶(hù)。她已在泳綠茶園工作12年，自丈夫去世后，依靠這份工作養家，供兩個(gè)孩子讀書(shū)。在張元豪幫助下，丁三秀也學(xué)會(huì )了種植貴妃茶。
“以前幫別人做一點(diǎn)零散的工，不穩定?，F在，在茶廠(chǎng)上班方便照顧老人和孩子，加上政策補助，一年有兩萬(wàn)多元(人民幣，下同)的收入，生活更好了。”丁長(cháng)秀說(shuō)。
長(cháng)汀泳綠茶葉有限公司早在成立之初，就采取了“基地+公司+合作社+農戶(hù)”的方式，帶動(dòng)貧困戶(hù)一起種植茶葉，向他們免費發(fā)放茶苗并簽訂保收合同。
“我們公司來(lái)得早，成立時(shí)間久，與村民的緊密性很高。”對于當地村民，張元豪頗有感情，亦把自己視作鄉里人。在他看來(lái)，鐵長(cháng)鄉民風(fēng)淳樸，村民善良、勤勞。
“泳綠茶園是我們這知名的‘扶貧茶園’。”鐵長(cháng)鄉鐵長(cháng)村支部書(shū)記吳翠華說(shuō)，通過(guò)這種扶貧模式，鐵長(cháng)村已有12戶(hù)貧困戶(hù)參與采茶、制茶，每人每天可收入80元到100元。
響應大陸扶貧政策，該公司采取更加精細的方式扶貧，除了吸收貧困戶(hù)到茶廠(chǎng)工作、帶動(dòng)貧困戶(hù)采茶制茶，還投資到茶山上進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，發(fā)展休閑觀(guān)光農業(yè)。
茶廠(chǎng)旁，兼具研學(xué)旅行功能的茶文化體驗館正在加快建設。張元豪希望帶動(dòng)鐵長(cháng)鄉一起把茶產(chǎn)業(yè)和茶文化做起來(lái)。
扎根長(cháng)汀的張元豪，也收獲了愛(ài)情。2015年，他與客家妹子董仁花組成了一個(gè)小家庭，如今已經(jīng)有了兩個(gè)可愛(ài)的寶寶。“我的大兒子出生100天，就領(lǐng)到了大陸的臺灣居民居住證，非常方便。”張元豪笑言。
不久前，張元豪又獲得了2020年福建省五一勞動(dòng)獎?wù)拢?ldquo;這真的是一個(gè)很大的榮譽(yù)。”張元豪說(shuō)，這是對他的一種肯定，要把現在在做的事情做得更好，起到帶動(dòng)作用。
