哪些茶不適合放在低溫保存呢?讓它們自己告訴你吧。
紅茶、烏龍茶:我們不熱……
這兩類(lèi)茶是不用放在低溫里面的,因為本身容易儲存,只要放在潔凈的環(huán)境里就行了。
茉莉花茶、白茶:低溫會(huì )讓我們身上好臭…
這是真的,如果長(cháng)時(shí)間放在低溫環(huán)境里,茉莉花茶本身的香氣會(huì )變得暗淡,不再如原來(lái)般清亮高昂,而白茶,可能連它特有的香味都聞不到了。
普洱茶:去那種高冷的環(huán)境里,我會(huì )睡著(zhù)的……
普洱茶的飲用價(jià)值有大一部分是在陳化中進(jìn)行的,放在低溫環(huán)境里,生物酶的活動(dòng)會(huì )進(jìn)入“休息”狀態(tài),如果發(fā)生這種事情,你也都不想的吧。
那哪些茶適合放在低溫環(huán)境里呢?
其實(shí)最適合放的是那些為了保證鮮爽度或者香氣活性的茶,比如綠茶或者清香型鐵觀(guān)音,適宜的溫度是5℃。但茶葉一直從低溫環(huán)境里拿出來(lái)再放進(jìn)去,溫度的急速變化會(huì )讓茶葉沾染水汽,增加了含水量,不利于茶葉的品飲與儲存。
所以,在最開(kāi)始放置的時(shí)候,可以把茶葉分成一包一包的,每次喝的時(shí)候就拿一包。
低溫≠家用冰箱 茶葉≠菜
最后想告訴大家的是,如果是自己品飲的話(huà),最好量力而行,預估大概能喝多少就買(mǎi)多少,畢竟茶葉不是菜,低溫不等于家用冰箱。
如果你真的有低溫儲存茶葉的需求,請單獨買(mǎi)一個(gè)最小號的電冰箱吧,自己家里面的冰箱——里面有蔬果、有飯菜、甚至有醬料,無(wú)論你怎么放,吸味的茶葉也絕對會(huì )把異味通通吸進(jìn)肚子里。