福建大紅袍茶葉口感怎樣?即答案為所謂“武夷巖韻”，這是武夷山特定地域環(huán)境所產(chǎn)生形成最核心的香、味品質(zhì)特征。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，"巖韻"明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲"大紅袍"茶，必須按"工夫茶"小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
參與評(píng)測(cè)的品牌：天寶峰、滿葉香、武夷星
這些都是客戶送給鄙人的“大紅袍”茶葉，加引號(hào)，是因?yàn)閷?shí)際上這類茶葉非真正大紅袍葉種，屬于滿口火炭味的低檔茶，基本是用焗爐大批量哄培生產(chǎn)的。
鄙人在此說明，真正的大紅袍巖茶，絕非是火炭味道的!
這幾種茶在市面茶葉店很少見，因?yàn)閷?shí)在見不得人，故都是在淘×之類的網(wǎng)上平臺(tái)銷售，僅能忽悠沒有喝過真正大紅袍的人。
鄙人秉著去偽存真的精神，對(duì)網(wǎng)上這三個(gè)常見的火炭味茶品牌，進(jìn)行簡(jiǎn)單評(píng)測(cè)。
天寶峰 型號(hào)：煙盒裝 209
年份：2011年4月
茶葉：大片老葉
沖泡極限次數(shù)：6次
優(yōu)點(diǎn)：入口味道尚可，有一點(diǎn)巖韻，最后幾泡有些許甘甜，喝完后舌頭不會(huì)感到干澀和口渴，不會(huì)上癮。
缺點(diǎn)：茶香不足，巖韻較低。
天寶峰 型號(hào)：桶裝 109
年份：2011年11月
茶葉：大片老葉
極限沖泡次數(shù)：6次
優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜，適合招待一般的來訪客戶，辦公用茶。
缺點(diǎn)：入口帶苦澀，火味過厚，味道駁雜，喝完后舌頭干澀，口渴，高火型茶，極易上火。
滿葉香 型號(hào) 煙盒裝 AB005
年份：2011年11月
茶葉：小片嫩葉
極限沖泡次數(shù)：7次，最后幾次沖泡味道已經(jīng)較淡。
優(yōu)點(diǎn)：口感稍好，有茶香，火炭味厚，猶如咖啡般的感覺。
缺點(diǎn)：會(huì)喝上癮，喝完后舌頭有口渴感，如連續(xù)幾天喝，舌頭有麻木感，且易上火，不夠耐泡。
武夷星 型號(hào)：罐裝 一帆風(fēng)順
年份：2011年4月
茶葉：小片嫩葉
極限沖泡次數(shù)：8次。
優(yōu)點(diǎn)： 不溫不火，輕火型茶，不上癮，且不易上火。
缺點(diǎn)：茶香一般，帶澀，喝完后舌頭略有口渴感，實(shí)在不好喝，價(jià)格也昂貴。
總結(jié)：
武夷星雖然號(hào)稱是大牌，但實(shí)際上制作出來的茶葉不算高檔，估計(jì)也是從茶農(nóng)手上收購(gòu)的罷了，而且網(wǎng)上賣得很貴，實(shí)在名不副實(shí)。
天寶峰這兩個(gè)型號(hào)，205稍微比109的好一點(diǎn)，但兩款型號(hào)所用的茶葉比較是老葉，故也只適合平常的辦公用茶，低檔茶。
滿葉香的AB005是這幾款火炭味茶中算還可以，主要是價(jià)格適中，那些喜歡喝咖啡的人，大概會(huì)喜歡這種火炭味道。
這些冒充紅袍的火炭茶在網(wǎng)上多如牛毛，頂多只能自己喝一下，千萬(wàn)不能用作送禮之用，特別不能用來招待高層次客戶、或招待那些懂茶之人，否則必然是貽笑大方，只是對(duì)方笑而不語(yǔ)罷了!
