一杯六堡茶，半部茶葉外貿史。如果單從出口量和影響力來(lái)說(shuō)，這個(gè)半部史的說(shuō)法并沒(méi)有說(shuō)服力。但事物往往具有兩方面，一面人所共知，另一面鮮為人知，有時(shí)回望歷史恰是如此。
近代中國茶葉出口，大致分為兩個(gè)大的類(lèi)型，一是遠銷(xiāo)歐美等發(fā)達國家，這一條線(xiàn)最為知名，它開(kāi)拓茶葉影響力的疆土，歐美人的生活方式也隨之改變，甚至因波士頓傾茶事件等史實(shí)，一定程度上左右了世界歷史進(jìn)程。
另一條線(xiàn)微小而隱秘，它的出口大多是對“自己人”，浸潤幾代華人衷腸。中國有著(zhù)悠久的農耕社會(huì )傳統，若不是萬(wàn)不得已，背井離鄉并不具有道德正當性，而遠赴海外更是難以想象的，這條線(xiàn)的出口量雖占比不多，但說(shuō)半部史足矣。
下南洋與六堡茶
六堡茶的產(chǎn)地廣西梧州，地處嶺南一帶，去考察之前，我并不熟悉那兒的歷史，明成化元年，設兩廣總督駐梧州，這確實(shí)令外人驚訝，如同此地的六堡茶。茶葉影響了近代世界的進(jìn)程，對于中國，它的節點(diǎn)是鴉片戰爭。
此前英國雖為海上霸主，但對未知的晚清尚還忌憚三分，由于茶葉等交易的長(cháng)期逆差狀態(tài)，最終打破了僵局，英國人缺錢(qián)，但還想喝茶，因此想到了販賣(mài)鴉片。六堡茶的出口，并不是這條線(xiàn)的主要茶類(lèi)，沒(méi)有影響到世界歷史的進(jìn)程，而是在這段宏大的歷史軸輪里，安居于另一條次線(xiàn)，熠熠發(fā)光。
明末到民國時(shí)期幾百年間，無(wú)數的福建和兩廣華人，遠赴遙遠的東南亞，史稱(chēng)“下南洋”。他們或躲避政治動(dòng)蕩帶來(lái)的災禍，或秉承傳統思想中光耀門(mén)楣的寄托，離家遠行，開(kāi)創(chuàng )前路。特別是鴉片戰爭后，政局動(dòng)蕩，加上東南亞礦業(yè)發(fā)達，南下人數劇增，據統計，十九世紀中期到二十世紀初期，下南洋人數達到高潮，輸出華工達200多萬(wàn)人。
人類(lèi)每一次遷徙，都會(huì )給世界帶來(lái)無(wú)盡的力量和感傷。這些人有堅強勇猛的意志，卻又如此無(wú)力渺小，前往馬來(lái)西亞的礦工給人的感覺(jué)更是如此。海峽殖民地總督瑞天咸曾說(shuō)，馬來(lái)半島的繁榮昌盛，“皆華僑所造成”。而六堡茶在其中默默地記錄著(zhù)這一切。
南洋炎熱、潮濕，加上長(cháng)期的體力勞動(dòng)，華工容易患上中暑、風(fēng)濕、關(guān)節炎等病癥。六堡茶名于清朝嘉慶年間，是兩廣人的家鄉茶，歷來(lái)就有消暑熱、祛濕氣的說(shuō)法。所以一傳十十傳百，六堡茶受到越來(lái)越多礦工的歡迎。
馬來(lái)西亞茶葉商會(huì )會(huì )長(cháng)、廣匯豐茶行第四代繼承人劉俊光也說(shuō)過(guò)，六堡茶在南洋之初，是被當成藥來(lái)喝的。每天飲用大量的六堡茶，成為那時(shí)華工的日常必需。臺灣著(zhù)名茶人羅英銀曾這樣描述：“在礦區泡六堡茶很簡(jiǎn)易，煮一鍋水待水滾后丟下六堡茶燜一下便可舀取，礦工排隊一人一壺茶，左手提粥，右手提茶進(jìn)礦山。六堡茶不僅是慰藉大陸人（特別是兩廣人）的思鄉之苦，也是礦工們重要的保命良液。”
甚至后來(lái)，馬來(lái)西亞的礦區出現了這種現象，每當礦場(chǎng)招工時(shí)，礦場(chǎng)主都會(huì )強調“有六堡茶免費供應”，否則難以招工。正因如此，礦場(chǎng)主們才從廣西梧州大量購進(jìn)六堡茶，并以碩大的茶缸儲存，每家礦場(chǎng)都會(huì )儲備上十余缸六堡茶，以供工人們每天飲用。馬來(lái)西亞錫礦全盛時(shí)期，六堡茶也順勢被大量引進(jìn)馬來(lái)西亞，開(kāi)創(chuàng )了一段味覺(jué)情緣。
思鄉與保命，確實(shí)是當時(shí)華工生命中很重要的兩個(gè)命題。時(shí)光荏苒，如今我們很難想象離鄉者在那時(shí)所面臨的艱難，而一杯熟悉的茶湯下肚，那種慰藉或能從味覺(jué)上感同身受。
廣匯豐、梧州中茶與家國使命
清末（1911年），35歲的廣東人劉大志離開(kāi)故土，如許多人一樣，他來(lái)到馬來(lái)西亞當錫礦工人，17年后，靠著(zhù)自己的打拼，在吉隆坡的火治街創(chuàng )立了后來(lái)紅遍馬來(lái)西亞的廣匯豐商店。起初，廣匯豐經(jīng)營(yíng)菜籽、藥材、茶葉和煙葉等生意，也兼為同鄉將金錢(qián)和豬油匯回中國鄉下，所以取名為廣匯豐。據劉俊光介紹，他曾祖父樂(lè )善好施，重情重義，當年有新客同鄉到吉隆坡必先到廣匯豐暫時(shí)落腳，再尋覓他處。這是華人在馬來(lái)西亞謀生創(chuàng )業(yè)與六堡茶相關(guān)的故事之一，也是鄉情的見(jiàn)證，家族興盛的開(kāi)始。
在中國人的價(jià)值體系里，家國同構，國是大的家。追溯六堡茶的外貿歷史，其實(shí)我們能清晰看到，那熟悉的家國命運抗爭的心靈史。六堡茶外銷(xiāo)南洋，是華工們的思鄉保命良液。而在另一端，它的源頭之一的六堡鎮，我們看到的是另一幅畫(huà)面，而且隨著(zhù)時(shí)間的流轉不斷變遷。
四月初，我們在去六堡鎮的路上，汽車(chē)行駛于狹窄的鄉村公路，隨著(zhù)大地的軀體蜿蜒起伏，兩旁草木叢生，時(shí)而遮天蔽日，時(shí)而視野開(kāi)闊，這不得不讓人想起，古時(shí)道路不通，那里唯一河道連通海洋的時(shí)空意義。那時(shí)每當產(chǎn)茶季節，大量茶葉從合口街碼頭裝上尖頭船，經(jīng)梨埠換大木船，進(jìn)入賀江，經(jīng)封川江口，進(jìn)入西江之后再經(jīng)都城裝卸到大船中，運送到廣州，再轉口南洋和世界各地。
一邊憑六堡茶聯(lián)系世界，另一端靠六堡茶思念故土，家與國，都融進(jìn)了一杯六堡茶里。
廣匯豐茶行第三代繼承人劉偉才曾回憶：“當時(shí)廣匯豐主要是賣(mài)六堡茶為主，廣東、廣西籍的華人，無(wú)論是日常飲茶解渴，還是飯后消食養胃，都習慣喝六堡茶，于是我們就在店面門(mén)口最顯眼的地方，設了一個(gè)六堡茶專(zhuān)柜，專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售六堡茶。”
解放前，貨源多是廣東或者香港茶商那里拿的。隨著(zhù)第二次世界大戰爆發(fā)，整個(gè)亞洲都被法西斯的陰霾所籠罩，皮之不存毛將焉附，六堡茶供需兩端都遭受到毀滅性的打擊。戰后世界進(jìn)入新的歷史軌道，但“落后就要挨打”余音在耳，整個(gè)中國百廢待興。
梧州之所以在古時(shí)能成為兩廣首府，其實(shí)與它擁有三江交匯，黃金的內陸河道運輸有著(zhù)極大的關(guān)系。而這也是在交通閉塞的時(shí)代，六堡茶能走向東南亞以及整個(gè)世界的重要因素。因此，上世紀五十年代，中國茶葉公司在梧州成立支公司（梧州中茶茶業(yè)有限公司前身），梧州中茶開(kāi)啟了六堡茶新的角色和使命。
當時(shí)受戰爭影響，1950年六堡茶的出口量?jì)H為10噸。這個(gè)不僅是對六堡茶茶業(yè)本身，還是對整個(gè)國家的復興重任來(lái)說(shuō)都是不夠的。直到1953年，梧州支公司開(kāi)始對六堡茶實(shí)行掛牌收購，六堡茶出口量開(kāi)始回升，1953年就達到了1110噸。
此時(shí)，馬來(lái)西亞的錫礦產(chǎn)業(yè)雖不復當年勇，華工后裔也早已在當地落地生根，對一些人來(lái)說(shuō)，六堡茶不再是保命茶，而是成為生活中不可或缺的部分。供需關(guān)系業(yè)已形成，梧州中茶開(kāi)始與海外市場(chǎng)建立廣泛聯(lián)系。由于相關(guān)政治因素，馬來(lái)西亞當時(shí)進(jìn)口中國茶葉需要相關(guān)證件，隨后廣匯豐、聯(lián)隆泰等七家茶行組成“巖溪茶行（馬）有限公司”申請獲得入口準證牌照，東南亞的六堡茶進(jìn)入梧州中茶時(shí)代。
可以說(shuō)，從這之后，直至2005年外貿茶葉出口許可證管理取消以前，整個(gè)東南亞進(jìn)口的六堡茶都是梧州中茶出口的六堡茶。那是屬于出口創(chuàng )匯的時(shí)代。梧州中茶里的年輕人說(shuō)，覺(jué)得以前一個(gè)老領(lǐng)導很神奇，以前拓展業(yè)務(wù)，一身華麗衣服，風(fēng)風(fēng)火火，像交際花一樣，現在退休了，身著(zhù)樸素，過(guò)著(zhù)極為平常的生活。這便是時(shí)代的印記，那時(shí)一切嶄新，人人充滿(mǎn)斗志。
如今，幾十年過(guò)去了，廣匯豐茶行進(jìn)門(mén)位置擺放的還是六堡茶，品種從傳統的茶餅、散裝茶葉，到近幾年出現的新包裝茶磚、袋泡茶等，這些六堡茶主要來(lái)自梧州中茶。而在梧州中茶靠著(zhù)港口的辦公室內，進(jìn)門(mén)正對的那面墻上掛著(zhù)許多生產(chǎn)資格證書(shū)，梧州中茶的總經(jīng)理張均偉說(shuō)，這里面他最看重左邊的兩個(gè)證，其中一個(gè)是出口基地備案證書(shū)。這個(gè)證是質(zhì)量安全的標志，這也是新時(shí)期，向前開(kāi)創(chuàng )的動(dòng)力。
見(jiàn)證香港股票的瘋狂
1973年是比較特殊的一年，對六堡茶來(lái)說(shuō)是春天，但對香港人來(lái)說(shuō)卻是噩夢(mèng)。梧州中茶與香港的貿易始于上世紀50年代。香港德信行作為代理合作伙伴，進(jìn)行對港、澳、臺地區的轉口出口業(yè)務(wù)。六堡茶也于那時(shí)風(fēng)靡港澳地區，被香港人稱(chēng)為“陳茶”。上世紀六十年代，梧州的出口貿易受到嚴重影響，數年以來(lái)出口總額持續下降，直到1973年，大陸政府恢復對外出口，貿易有所擴展。
那年，廣西梧州土畜產(chǎn)支公司（現梧州中茶）出口茶葉貨值達59萬(wàn)美元，比1972年增長(cháng)22.03%。此時(shí)香港正熟睡在用金錢(qián)編織的席夢(mèng)思上，連續幾年的股票“牛市”，增長(cháng)了人們不勞而獲的欲望，資本時(shí)代，人人都被賦予了一夜暴富的可能性。連茶行業(yè)也不能幸免，過(guò)去在茶葉行購買(mǎi)股票的人數很少，股票的價(jià)格不斷搶升，茶葉行內購買(mǎi)股票的人數激增，此時(shí)超過(guò)50%的香港茶葉行涉足股票市場(chǎng)，茶葉經(jīng)紀們每天到經(jīng)銷(xiāo)商店面詢(xún)問(wèn)茶葉與股票行情。
香港本就有喝茶傳統，而據港英統計，當時(shí)酒樓、茶葉行是香港茶葉消費的主要場(chǎng)所，占了茶葉消費總額的七成。股市狂飆，這種錯覺(jué)就像是荷爾蒙，讓人興奮躁動(dòng)。很難想象，人們一面喝著(zhù)清幽的茶湯，另一面滿(mǎn)腦子充斥著(zhù)阿拉伯數字，以及各種算數題。
上帝讓其滅亡必先令其瘋狂，香港經(jīng)歷了漫長(cháng)的瘋狂的“牛市”后，在1973年還是迎來(lái)了其歷史上首次的大股災。1973-1976年間，德信行每月定期寄往廣西梧州土畜產(chǎn)支公司的《茶葉市場(chǎng)簡(jiǎn)報》（德信行有限公司編印，1973，現存于梧州中茶），從中我們可以看到那段歷史在茶葉市場(chǎng)上的影響。
“三月”，本月香港茶葉本銷(xiāo)生意全面放慢。除個(gè)別脫銷(xiāo)疏缺品種市道保持外，其他均轉淡，主因香港通貨膨脹急劇發(fā)展。“四月”，梧州口岸貨源不繼，供應再度緊張，月內僅到少量六級，連同庫存全售清，至此六堡茶已無(wú)庫存。
說(shuō)來(lái)也奇怪，1974年，隨著(zhù)資本世界出現經(jīng)濟衰退，香港與澳門(mén)經(jīng)濟下行，對于茶葉的需求銳減，導致茶葉價(jià)格穩中趨跌，各類(lèi)茶貨底積壓，各商行為減少積壓而縮減進(jìn)貨。然而，中茶六堡卻在逆市中表現出“堅定不移”的狀態(tài)。據德信行統計，中國土產(chǎn)畜產(chǎn)公司（現梧州中茶）1974年對香港出口六堡茶222.75噸，貨值19.6萬(wàn)美元，比1973年增量16.1%，歷史就是這么奇怪。
在梧州，你可以聽(tīng)見(jiàn)當地人這樣說(shuō)，這里就是小香港啦。確實(shí)，梧州與香港緊密相連，更是這個(gè)地方六堡茶的福地，作為亞洲最大的金融中心，六堡茶隨著(zhù)香港人的推崇，進(jìn)而影響著(zhù)整個(gè)東亞以及東南亞地區。比如，1984年3月，中土畜總公司（現梧州中茶）和香港德信行聯(lián)合在香港舉辦首次“中國特種茶出口洽談會(huì )”。中國、日本、東南亞等地與會(huì )的客商約400多人次，共成交特種茶3274噸。
而上世紀80年代，日本黑茶風(fēng)潮興起，六堡茶進(jìn)入日本學(xué)界的視野，其中黑茶專(zhuān)家將積祝子教授就曾在一篇論文中說(shuō)起，對于六堡茶的滋味口感來(lái)說(shuō)，“這可是香港和廣州不可欠缺的一種茶。”所以雖無(wú)直接史料研究證明，六堡茶傳入日本是因為香港，但其對這種傳播的影響是一定的，后來(lái)六堡茶的保健功效被日本學(xué)界發(fā)掘，這就直接推動(dòng)了梧州中茶的黑盒六堡茶，以神奇中國茶姿態(tài)風(fēng)靡日本。
尾記
如果說(shuō)，大量出口到歐美的紅茶在英國形成了英式下午茶文化，而六堡茶在南洋卻是外出華工們思鄉保命之物，從人生際遇來(lái)說(shuō)，后者更令人動(dòng)容。外貿史一方面是經(jīng)濟，另一方面則是家國流變的心靈史。
