昨天下午,在中國茶宮分會(huì )場(chǎng)名茶評比和茶藝表演中,由藏香閣提供的中國藏茶吸引了很多人的注意。與普通的綠茶、紅茶迥然不同,藏茶是一道古黑茶,是全發(fā)酵有性繁殖的成熟茶,除高山茶葉外,還摻入了紅苔、茶梗、茶花和茶果一同發(fā)酵、緊壓,有機物和有益機體的物質(zhì)有500多種。四川雅安是藏茶的故鄉,也是茶馬古道川藏線(xiàn)的起點(diǎn)。
品嘗后感覺(jué)它爽口酣暢,似乎有點(diǎn)像普洱,但又不同,根據各人的口味還可以添加奶和鹽,調成奶茶、酥油茶。