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          1. 首頁 /  茶具茶器 /  茶具知識 /  紫砂壺養(yǎng)壺要領(lǐng)

            紫砂壺養(yǎng)壺要領(lǐng)

             

            紫砂壺的投資收藏也已成為文人雅士對茶文化的另一種理解,不管深諳茶中之道者如何滔滔不絕的講述對茶道的理解,若無一把上好的紫砂壺,配以絕好的茶葉,這一切都缺乏了底蘊(yùn)與信服度。

            愛茶者與賞茶之士可在把玩之間,細(xì)品那幽幽茶香,感受那份靜謐愜意,這就顯得剛買一把新壺的不可小視了。壺貴了,壺身價漲了,都要求壺要專門去養(yǎng)了,時下養(yǎng)壺成為了大多數(shù)人認(rèn)真在履行的一項義務(wù),因為養(yǎng)好了,回報是不可想象的。

            養(yǎng)壺要領(lǐng):

            (1)新壺新泡,先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如是重香氣的茶還是重滋味的茶,如果講究的話,都應(yīng)有專門備泡的壺。

            (2)使用新壺,應(yīng)先用茶湯煮一番,一則除去土味,也可使壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水,用小火如勢煮壺,到水將滾未滾時,在將茶葉放入鍋中同煮。等滾沸后撈出茶渣,在稍待些時候取出新壺置于干燥且無異味處自然陰干后,使可使用。

            (3)舊壺重泡。每次泡完茶后,將茶渣倒掉,并用熱水滌去殘湯,以保持清潔、合乎衛(wèi)生。

            (4)注意“壺里茶山”。有人泡茶,只除茶渣,而往往將茶湯留在壺里陰干,日久累積茶山,如維護(hù)不當(dāng),易生異味。所以在泡用前更應(yīng)以滾沸的開水沖燙一番。

            (5)把茶渣擺存在壺里來養(yǎng)壺的方式?jīng)Q不可取。一方面茶渣悶在壺里易有酸餿異味,有害于壺;另一方面紫砂可吸附熱香茶味,殘渣剩味實也無益于壺。

            (6)壺應(yīng)經(jīng)常擦拭,并用手不斷撫摸,不僅手感舒服,且能煥發(fā)出紫砂陶之本身的光澤,渾樸潤雅,耐人尋味。

            (7)清洗壺的表面時,可用手加以擦洗,洗后再用干凈的細(xì)棉布或其它較

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