德化窯:
在今福建德化，故名。是福建沿海地區(qū)古外銷瓷重要產(chǎn)地之一。發(fā)現(xiàn)由宋到清歷代窯址達(dá)一百八十處，重點(diǎn)發(fā)掘了屈斗宮、碗坪侖兩處窯址。碗坪侖燒瓷較屈斗宮早，燒青白瓷，有的接近白釉，刻花蓖劃紋裝飾較多，盒子遺留甚豐，蓋面所印陽(yáng)紋裝飾達(dá)一百余種，題材之豐富在南方地區(qū)首屈一指，南宋時(shí)有專門制作盒子的作坊。屈斗宮元代辦燒青白瓷，從南宋至元代。明代盛燒白瓷觀音、達(dá)摩等塑像，胎釉渾然一體，如同白玉，被贊為"象牙白"、"奶白"或 "天鵝絨白。清代除燒白瓷外，盛燒青花與彩繪瓷器。元代以來(lái)，德化窯瓷器輸出海外，菲律賓、馬來(lái)西亞出土有元代德化窯青白瓷，泰國(guó)及東非坦桑尼亞等國(guó)家也出土有清代德化窯青花瓷器。
德化白瓷
德化白瓷，瓷質(zhì)致密，透光度極好，釉面為純白色，色澤光潤(rùn)明亮，乳白如脂，近光透視下，釉中隱現(xiàn)粉紅或乳白色，故有“豬油白”、“象牙白”、“鵝絨白”、“中國(guó)白”之稱。
寂園叟在《陶雅》中評(píng)：“德化所出白瓷花盆，瓷質(zhì)雪白，價(jià)廉而式樣不俗”，觀世音“有彩畫者，有坐像、立像者┅┅”。
藍(lán)浦在《景德鎮(zhèn)陶錄》中評(píng)價(jià)德化窯，自明燒造，本泉州府德化縣┅┅稱白瓷，頗滋潤(rùn)，但體極厚，間有薄者，惟佛像殊佳。
民國(guó)時(shí)的許之衡《飲流齋說(shuō)瓷》“后制者出德化，色甚白，而頗瑩亮，亦名福窯┅┅白者頗似定窯，惟無(wú)開(kāi)片，佳者瓷質(zhì)頗厚，而青里能映見(jiàn)指影，以白中閃紅者為貴?！?/P>
清代乾隆朝《泉州府志》和道光年間《福建通志》中，在記載德化著名瓷雕藝術(shù)家何朝宗時(shí)，有如下記載：“何朝宗，不知何許人，或云祖籍德化，寓郡城，若陶磁像，為僧迦大士，天下共寶之”；“何朝宗，泉州人，或云籍德化寓居泉州，若陶瓷象，有僧迦大士，天下共寶之”。
德化窯瓷器特征：
1、 宋元時(shí)期所燒青白瓷釉色偏白，主要以刻花、蓖劃紋裝飾。器物中盒子多見(jiàn)，式樣有圓式、八角式和瓜棱式等多種，蓋面多印有折枝花卉紋飾。
2、 明代白瓷胎質(zhì)致密，透光度極好。釉面為純白色，色澤光潤(rùn)明亮，迎光透視下，釉中隱現(xiàn)粉紅或乳白色，故被稱為“豬油白”、“象牙白”。
3、 清代德化白瓷與明代白瓷的區(qū)別是釉層微微泛青，與明代相比釉感較硬。
4、 白瓷產(chǎn)品有爵杯、梅花杯、掀爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等。一般來(lái)說(shuō)，明代以生產(chǎn)供器和瓷塑為主，清代以生產(chǎn)碗、壺等日用器物為主。
5、 德化瓷塑極為著名，白瓷觀音、達(dá)摩等塑像，胎釉渾然一體，不僅面部刻劃細(xì)膩，衣紋深而洗練，而且都能很好地表現(xiàn)人物的性格。這類作品往往印有名匠何朝宗、張壽山、林朝景等人的印記。
6、 德化青花瓷器的特征是青花中有深藍(lán)色的線痕，圖案花紋除花卉、山石外，人物故事題材也常見(jiàn)。
在福建德化縣。宋、元時(shí)已燒制青、白瓷。明代達(dá)到高峰，是當(dāng)時(shí)著名民窯之一。以燒白瓷著稱，胎、釉渾然一體，光潤(rùn)如白玉，被稱為“象牙白”、“豬油白”、“蔥根白”、“建白”、“中國(guó)白”等，為當(dāng)時(shí)中國(guó)白瓷的代表作品。產(chǎn)品以人物塑象最為突出，如觀音、達(dá)摩等。其它如梅花杯、八仙杯、仿青銅香爐、花瓶、文具等，均名傳于世。清代德化窯繼續(xù)燒制白瓷，但產(chǎn)品以日用器皿為主，釉色不似明代的白中微微閃紅，而是白中透青。除白瓷外，明清德化窯還燒制青花和五彩器。建國(guó)以后，德化瓷塑繼承傳統(tǒng)手法，形象刻劃深入，衣紋飄灑自如，并把傳統(tǒng)的雕刻技法進(jìn)一步運(yùn)用于日用瓷和陳設(shè)瓷上，通體不加彩飾，素雅、恬淡。
