熱愛(ài)生活的人也最會(huì )品味生活。飄逸的茶香將東方的柔情浪漫表現無(wú)遺,而精美的茶具,更帶來(lái)無(wú)盡雅致閑情,不但具有實(shí)用價(jià)值,更具有很好的裝飾作用。
對于愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō),擁有一套屬于自己的完整茶具,嘗試自己動(dòng)手布置茶桌,在家中款待三五好友,無(wú)疑是人生一大樂(lè )事。那么,一套完整的茶具都有哪些要件呢?
茶壺:茶壺是茶桌上的要素。茶壺要求具有良好的保溫性,不銹鋼、玻璃或鋁等材質(zhì)都不是上選。陶瓷材質(zhì)的茶壺最佳,特別是加入了牛骨的骨瓷,質(zhì)地堅實(shí),保溫性高,泡茶效果更佳。此外,優(yōu)質(zhì)的紫砂壺更是良好的選擇。其中圓形的茶壺沖飲效果更好一些。
茶杯:為了讓茶葉的香味擴散。茶杯的形狀最好是杯口圓而闊,據在手中有一定重量的。質(zhì)地也要較為密實(shí)才好。
奶盅:英國風(fēng)味的紅茶等,都少不了要在其中添加鮮奶。盛裝鮮奶的奶盅多為廣口,使用時(shí),應先用熱水燙過(guò)奶盅,再注入新鮮的冰牛奶,使其回溫,之后,再加入紅茶中。
糖罐:砂糖罐的尺寸大小和奶盅差不多,不過(guò)糖罐通常帶有蓋子。在紅茶內添加一些細粉砂糖,別有一番甜蜜滋味。
濾勺:將濾勺擱在茶杯上,再將壺中的茶倒出,便可濾盡細碎的茶葉渣,讓入口的茶水更醇凈怡人。
茶匙:要正確掌握茶葉的分量,茶匙是必不可缺的器具。通常一平匙的茶葉約三克左右,相當于一杯茶所需的分量。
此外,像沙漏這樣的傳統計時(shí)器,更能為沖茶時(shí)帶來(lái)一分優(yōu)雅,并能把時(shí)間把握好。茶壺墊、托盤(pán)和蛋糕盤(pán)架等能讓整個(gè)餐桌上的茶宴錦上添花,增添共享美好時(shí)光的朋友們的快樂(lè )心情。