會澤土陶制品已有２０００多年歷史，特點突出，特別是以砂鍋、茶罐、泡壺、炊鍋、菜缽為代表的家庭廚房用具，既耐高溫，又能長時間地保持器皿內(nèi)食物的溫度，而且不易變質(zhì)變味。
會澤土陶制品的原料來源于該縣金鐘鎮(zhèn)華泥寨的特有泥土，這種泥土含硅、鋁的氧化物和相應(yīng)的鈣、鋅、鋇等元素，有益于人體健康。在會澤乃至滇東北的居民家里，無論是富裕之家還是貧家小戶都有這種古拙典雅的土陶品。就是現(xiàn)代的廚房革命，也沒有將其淘汰。
會澤華泥寨的土陶制品具有耐高溫、耐酸、堿，保溫好，煮、煨、燉食品色、香、味俱佳的特點，特別是茶罐加溫后的炕罐茶，香醇，爽口，深受老百姓的喜愛。每當(dāng)有親朋好友來訪，主人家都用小炕罐放在炭火或柴火、電爐旁烘烤，等到一定溫度，放入一撮茶葉于罐中，于是一股茶葉的清香味便彌漫開來，沁人心脾，令人神清氣爽。外地人到會澤探親、訪友、出差、旅游，大都要買上一些會澤土陶制品，如砂鍋、茶罐、菜缽等。
會澤土陶還有這樣的佳話：砂鍋、茶罐經(jīng)過銀匠、銅匠的再加工，在一些部位包上花紋各異的銀皮、銅皮，更是別具風(fēng)采，曾作為貢品敬獻朝廷。當(dāng)年唐繼堯離開會澤留學(xué)日本時，所帶去的一個土陶沙鍋、一個茶罐，竟被日本人收藏于國家博物館。
