農業(yè)應該是對自然的給予，你獲得的收益，不過(guò)是自然界在獲得了你不斷投入后，獲得的利息而已。破壞自然意味著(zhù)自毀長(cháng)城。這是武夷山茶人余澤欽的思考。和余澤欽合作十年的土肥專(zhuān)家周性敦教授，贊賞地說(shuō)：“這是對土壤與作物之間關(guān)系的哲學(xué)解讀。”
余澤欽十年事農。在武夷山，他是最早從事生物有機肥料銷(xiāo)售和有機茶種植的茶人。2007年以來(lái)，他創(chuàng )辦的武夷山市欽品茶業(yè)有限公司及生態(tài)有機茶園基地，先后獲得國際綠色生態(tài)合作組織頒發(fā)的“國際綠色生態(tài)示范企業(yè)”、“國際綠色生態(tài)合作組織推薦產(chǎn)品”、“國際綠色生態(tài)茶葉種植示范基地”稱(chēng)號；欽品牌“大紅袍”榮獲2010年上海世博會(huì )名茶評優(yōu)組委會(huì )頒發(fā)的烏龍茶類(lèi)“大紅袍”金獎。
欽品茶業(yè)公司是嚴格按照有機產(chǎn)品操作規程種植、生產(chǎn)、加工的茶企，創(chuàng )建了有機茶之路。2000年以前，余澤欽還在武夷山從事熱門(mén)的旅游行業(yè)，在一次接待游客時(shí)，結緣了一位來(lái)自廈門(mén)大學(xué)的教授，在教授推薦下，他來(lái)到漳州市一所有機生物技術(shù)學(xué)校參加培訓。經(jīng)過(guò)學(xué)習，有機種植的理念在他的心里萌芽。
十年來(lái)，茶農從不知有機為何物，到如今趨之若鶩，余澤欽見(jiàn)證了過(guò)程，也品嘗了百味。2000年，香港世紀陽(yáng)光科技控股集團生產(chǎn)的“綠滴”牌生物有機肥進(jìn)軍內地市場(chǎng)，余澤欽加入該集團公司，并任職閩北區域的負責人。當時(shí)，茶農們的“閉門(mén)羹”讓余澤欽打起了“退堂鼓”，可是一個(gè)點(diǎn)子激起了他的斗志——由公司建設一片茶山，以事實(shí)說(shuō)服茶農。2001年，世紀陽(yáng)光（武夷山）生態(tài)茶園有限公司在武夷山建立56畝生態(tài)茶園。在余澤欽精心管理下，2003年，公司出品的 “仙盅”牌有機肉桂榮獲廈門(mén)茶博會(huì )最高獎項“四星級茶王”殊榮，在武夷山茶界轟動(dòng)不小，從此有機茶的理念開(kāi)始逐步深入武夷茶農。大賽奪魁，余澤欽的信心倍增。2005年，他成立了自己的茶企，2007年注冊了自己的品牌——“欽品”，2007年以來(lái)，先后在茶事比賽中摘得各種獎項26個(gè)，屢獲“茶王”稱(chēng)號。
2004年起，余澤欽和世紀陽(yáng)光集團的農業(yè)專(zhuān)家小組跑遍了武夷山的村莊，對600多處適宜種茶的山地，開(kāi)展了為期三年的土壤數據調查，獲得了2000多個(gè)數據，2007年，世紀陽(yáng)光公司專(zhuān)門(mén)針對武夷山研制出了“武夷茶專(zhuān)用生物有機肥”。如今這個(gè)寶貴的數據庫，是武夷山目前最完整的土壤數據庫。
深林探奇，入云尋茶，在一次次驚嘆于自然的神奇后，對這些枯燥的數據，余澤欽有了自己的解讀——和。茶業(yè)是一個(gè)和諧的事業(yè)，與茶農和，與自然和，與市場(chǎng)和……與合作的茶農“和”，意味著(zhù)給予更多的幫助。余澤欽通過(guò)調研，發(fā)現武夷山20多處原始森林中有自然生長(cháng)的古樅茶樹(shù)，許多茶農都不知它的價(jià)值，這些珍稀茶葉沒(méi)有得到充分利用。余澤欽通過(guò)有機茶數據指標的測定，將這些茶樹(shù)的價(jià)值告訴村民，并以高于市場(chǎng)行情幾倍的價(jià)格予以收購，制成精品，為茶農增加了收入。與基地的村莊“和”，意味著(zhù)給予更多的回饋。2010年，余澤欽的生態(tài)有機茶園基地獲得財政部門(mén)扶持資金25萬(wàn)元，加上公司自出的30多萬(wàn)元，為通往茶山修建了一條兩公里長(cháng)的道路。與茶業(yè)的事業(yè)“和”，意味著(zhù)給予茶業(yè)更多的公益關(guān)注。每遇到世紀陽(yáng)光科技集團的科研會(huì )議，余澤欽都會(huì )向集團公司爭取，讓這些來(lái)自全國各地的專(zhuān)家為武夷山茶農們開(kāi)展實(shí)地培訓。余澤欽還定點(diǎn)聯(lián)系10位農戶(hù)，作為自己的無(wú)償幫扶對象，指導他們建立有機茶管理體系，并以合理的價(jià)格收購或幫銷(xiāo)，不少茶農的利潤同比增長(cháng)了5倍。真可謂一片茶葉載和諧。
