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陸羽為唐代宗煎茶

 

 

唐朝代宗皇帝李豫喜歡品茶,宮中也常常有一些善于品茶的人供職。有一次,竟陵積公和尚被召到了宮中。

積公和尚來(lái)到宮中后,皇帝命宮中煎茶能手,拿上等茶葉煎出一碗茶來(lái),賜給積公品嘗。積公接茶在手,飲了一口放下碗來(lái),再也不嘗第二口了?;实蹎?wèn)他為何不飲,積公說(shuō)

“我所飲之茶,都是弟子陸羽為我煎的,飲過(guò)他煎的茶后,再飲旁人煎的,就寡淡如水了.”

皇帝聽(tīng)罷,問(wèn)陸羽現在何處,積公搖搖頭說(shuō):“他迫游海內名山大川,品察天下茶葉山泉,現在不知到何處去了。,

皇帝聽(tīng)了,派人四處尋訪(fǎng)陸羽。在吳興縣菩溪的天抒山上找到了他,把他召進(jìn)宮去。

皇帝見(jiàn)到陸羽后,見(jiàn)他其貌不揚,說(shuō)話(huà)有點(diǎn)結巴,但學(xué)識淵博,出言不凡,非常高興。當即命他煎茶。陸羽取水極為講究,煮茶必佳泉。他將煮水分為三個(gè)階段:一沸、二沸、三沸。認為一沸、二沸之水不可取,三沸之水最佳,即是當鍋邊緣水像珠玉在泉池中跳動(dòng)時(shí)取用。陸羽將自己清明前采摘的茶餅煎好后,獻給皇帝?;实劢硬柙谑?,揭開(kāi)蓋碗,一陣清香撲鼻;他細一看,碗中之茶淡綠清澈,飲來(lái)香甜滿(mǎn)口,不覺(jué)點(diǎn)頭稱(chēng)贊好茶,并讓陸羽再煎一碗,讓宮女給積公和尚送去。

積公端起茶來(lái),喝了一口,連叫好茶,于是一飲而盡。他放下茶碗后,走出書(shū)房,連喊“漸兒(陸羽的字)何在?”

皇帝問(wèn)道:“你怎么知道陸羽來(lái)了呢?,積公答道:“我才飲的茶,只有他才能煎得出來(lái),當然是他到宮中來(lái)了。,

皇帝見(jiàn)他們師徒如此相知,于是命陸羽出來(lái)和積公和尚相見(jiàn)。

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