
“現(xiàn)在肯定是最忙的,等夏天的時候就會空一點?!彪S著新茶的陸續(xù)采摘上市,茶藝師阿春自然成了大忙人,找她來試茶的人還真不少。在記者采訪她的那會兒工夫,就不停地有老主顧來買茶?!耙驗閻鄄?,開始賣茶,我賣的茶葉品質(zhì)好,從來不做廣告,但生意還是不錯的。”阿春笑著說道。
從業(yè)9年的阿春跟別的賣茶人不同,她是一位茶藝師。阿春說,可能是自己生在春天的緣故,所以同茶葉有緣。而事實上,阿春的茶緣最初結(jié)于愛喝茶。八九年前,服裝專業(yè)畢業(yè)的她選擇了在一家茶葉公司謀生,“其實,也是很湊巧,當(dāng)時省茶葉公司要在寧波開分公司,問有誰喜歡喝茶,我就這么被朋友推薦過去了?!卑⒋洪_始了與茶為伍的經(jīng)歷,對茶葉的深入認(rèn)識促使她去學(xué)茶、做茶、研究茶,“一不小心”就成了高級茶藝師,居然還是寧波首位茶藝師?!澳莻€時候,參加茶藝師考試的人不多,大家也沒這方面的觀念,現(xiàn)在就不同了?!卑⒋赫f。
阿春每天要喝掉4個熱水瓶容量的開水,并且根據(jù)季節(jié)的不同自己調(diào)茶喝,比如天氣干燥時,她會在茶葉里頭加點菊花、金銀花等等。不過,她一般都不會選擇在早春喝上市茶,“其實,采摘后的茶葉經(jīng)過炒制,還有一些有害物質(zhì)沒有揮發(fā),如果馬上就喝,對身體未必有好處,我一般都會選擇在5月份喝。”
嗜茶如命的阿春自然有自己獨特的喝茶理論,問她什么樣的茶算是好茶,她卻沒有明確的答案:“各人有各人的茶。不同的身體狀況、生活習(xí)慣和口味,不同的季節(jié)、場合和目的,一壺合適你的茶才是好茶?!?